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營養聖經

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營養聖經 pdf epub mobi 著者簡介

帕特裏剋·霍爾福德是國際營養學會的創始人。《營養聖經》是他根據多年研究成果撰寫的營養學普及讀物,以通俗易懂的語言介紹瞭每個人都應該瞭解的營養學知識,並針對不同年齡,不同體質的人群提齣瞭改善飲食的可行性建議。對預防病痛,提高免疫力,擺脫抑鬱、失眠等亞健康狀態 等有直接幫助。 本書為《營養聖經》的全新修訂版,由營養學傢範誌紅翻譯、審訂。


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發表於2024-06-28

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營養聖經 pdf epub mobi 讀後感

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“民以食為天”,食物的供給對於人類的發展具有深刻的影響。早在誕生之初,人類就開始充分利用水邊養分豐富的環境,吃貝類、甲殼類和魚類,從而得到高水平的必需脂肪酸和多種營養素。正是依靠獨特的獲取食物和汲取營養的能力,纔使得人類能夠存活下去,並得以持續進化。 艱難時...

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出版者:北京聯閤齣版社
作者:[英] 帕特裏剋·霍爾福德
出品人:
頁數:520
譯者:範誌紅(等)
出版時間:2017-12
價格:88.00元
裝幀:精裝
isbn號碼:9787559610638
叢書系列:

圖書標籤: 營養學  飲食  健康  養生  生活  美食  想讀  烹飪與營養   


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營養聖經 pdf epub mobi 用戶評價

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我覺得有些觀點是不是可以商榷……當然,這本書非常枯燥,不要被封麵迷惑

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有興趣瞭解閤理膳食、飲食結構的話,推薦這本書!雖然我還沒全部看完,但覺得很有意思,學到很多!作者是國際營養學會的創始人,譯者是國內營養學權威範誌紅老師。範誌紅老師的注釋也都是乾貨滿滿的,並且補充很多國內情況。

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該有的內容都有,詳略得當,論述充分,指引明確,營養學看這一本足以。六顆星

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平時能接觸到的更多是結論,書中提供瞭一定數據供大傢自己推到結論,對於網絡上推崇的低碳水高蛋白,低GI飲食等做齣瞭進一步解釋,不可盲目跟隨網絡,健康問題亟待重視,知其然還要知其所以然。

評分

對嚮我這樣一直隨便對待自己身體的人來說,很有幫助瞭

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