史蒂文•R. 冈德里医生
美国心脏病专家,美国外科医师协会会员,美国心脏病学学会会员,加州国际心肺研究机构主任,棕梠泉圣巴巴拉恢复医学中心创办人,微创心脏外科学会创始董事。他具备40多年的临床经验,发明了很多常用外科手术仪器,已撰写200多篇文章和书籍,曾到30多个国家参与志愿医务工作,从2001年开始致力于改变食物结构的基因编码研究,著有畅销书《冈德里医生的饮食进化论》。
发表于2024-11-21
饮食的悖论 2024 pdf epub mobi 电子书
书中的很多理论是颠覆我们的常识的,一味的证伪是无意义的,专家也好、维基百科、百度也好,没有所谓的权威,如果你真的想让身体健康,去试一试就知道了,当然书中的饮食方法确实有些困难,也有些贵,根据自己的情况,适当量力而行。如果中国也有这样的网站就好了,可以帮我们...
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图书标签: 健康 营养学 科普 饮食 食品科学 食品 麸质 营养
本书凝结了美国著名心脏病专家史蒂文•R.冈德里40多年的临床行医经验,他提出一套全新的健康饮食体系,将颠覆我们对饮食和健康的固有观念,引发新一轮营养革命。
比起我们吃的东西,我们不吃的东西更重要,冈德里医生将告诉我们只要避开食物中的凝集素,就能获得真正的健康;吃对的食物并避开有害食物,不控制热量摄入、不运动,也可以减肥。
作者将带你重新认识谷物、脂肪、糖、蔬菜等对身体的影响,帮助你养成良好的饮食习惯,从根本上改善身体状况,提高生活质量,有效延长寿命。
本书提供了一条减肥的捷径,适合所有关注饮食和身体健康的读者,尤其适合不想运动还想瘦身的你。
19.11.07 06F论点很新奇,论据博眼球,戒除凝集素的摄入,可以减少许多不必要的疾病。无麸质饮食一直有听说,这本书算是介绍的比较透彻。以及了解就好,最后的食谱在中国根本无法实现。快速阅读。
评分假假假
评分一种观点。
评分我试着不吃里面提到的蔬菜,看能不能瘦。
评分假假假
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