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料理图鉴 2024 pdf epub mobi 电子书

料理图鉴
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料理图鉴 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

越智登代子

1952 年初生于北海道的札幌。曾做过 PR 杂志和育儿杂志的编辑。目前关注老年人问题，教育、育儿问题以及与此相关的家庭和女性问题，并多有著述。著作有画册《母亲小的时候》（福音馆书店）等。

平野惠理子

1961 年生于日本静冈县，毕业于武藏野美术大学。其作品主题多与山间散步、旅行、食、衣、住等相关。著有《出发前往山间温泉》《日本待客之道》《山间散步》《我的私房外出小物》《出发吧！山间散步》《我的厨房生活》《走遍四国八十八所圣地》等。

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发表于2024-12-22

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料理图鉴 电子书 读后感

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料理图鉴，并不是我想像中的菜谱料理书。这书非常详细，它的主旨是希望觉得料理很麻烦的人都能简单的掌握基本料理的知识，所以它更像自给自足指南的书籍。更赞的地方是，作者总结了很多细微的小贴士，就算不是料理小白，想对料理有进一步提升的看这书也是非常有用。它所涉及的...  

评分☆☆☆☆☆

特别让朋友从国内帮我捎了一本带回来！实在是很喜欢。没事儿翻一翻，很放松，又很有体系。能学到很多做饭做了很多年却被忽略的或者从来都不知道的小常识。烹饪就是很认真很认真的做一件事，从选购食材开始，处处不得马虎。这本书很有趣，喜欢这种画风。简简单单的，不为显得高...

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出版者:后浪 丨 湖南美术出版社
作者:[日]越智登代子 著 / 平野惠理子 绘
出品人:
页数:384
译者:杨晓婷
出版时间:2018-9
价格:70.00元
装帧:平装
isbn号码:9787535676238
丛书系列:美好生活图鉴系列

图书标签: 料理  美食  日本  料理基础  生活  饮食  菜谱  简单烹饪   

料理图鉴 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

畅销日本30年，销量过百万的厨房百科

烹饪术语、烹饪用具、食材挑选与调理、饮食安全与健康……有关吃的方方面面，用3000多幅手绘插画和1500个料理秘诀告诉你

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※编辑推荐※

作者创作本书的初衷是希望人们能够重拾并重视“自己做饭吃”这个基本的生存能力。

也正是基于这个理念，她整理出所有日常饮食中的小常识，配以简短生动的文字和活泼可爱的插图，并加上许多人气餐点、酱汁的小做法，任何人都能轻松完成，让做菜变成一件简单而且充满乐趣的事！

学会做菜，实现饮食生活的“独立”，按照不同的需求，采购食材，动手烹制自己喜欢的料理，让自己吃的健康，吃的开心，吃的安全，《料理图鉴》会成为你的秘密武器。❤

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※内容简介※

本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧！聪明地挑选优质美味的生鲜蔬果、灵活地使用方便精巧的烹饪用具、巧妙地运用丰富适宜的香辛调味、了解掌握有趣而多样的烹饪手法、正确保存各类食品而不损失美味与营养……

这些料理新手想知道的小秘诀，作者都能透过简单的说明、亲切的插画，让你轻松获得，引领你进入有趣的烹饪世界。具备基本常识，养成良好烹饪习惯，一个厨房新手就能从享受做菜的乐趣开始，慢慢成长为厨艺高手！

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料理图鉴 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

真的好喜欢这本书哇！我觉得里面充满了“只有外婆才会告诉我”的那种烹饪知识。

评分☆☆☆☆☆

这个做得可真是太好了。内容绝对配得上“美好生活图鉴”这6个字。

评分☆☆☆☆☆

（必须人手一本，今年最棒的美食书终于来啦！） 畅销日本30年，销量过百万的厨房百科！ 烹饪术语、烹饪用具、食材挑选与调理、饮食安全与健康……有关吃的方方面面，用3000多幅手绘插画和1500个料理秘诀告诉你！

评分☆☆☆☆☆

这套书不愧是儿童行为指南，先用漫画的形式讲一个妈妈休假了，如何在家自己做饭丰衣足食的漫画故事，如何认识炊具、菜肴，继而烹饪。后面非常实在的内容介绍炊具和食材，尤其是各类食材都会辅以图示介绍选材要诀和烹饪技巧，如何去菜市场挑菜的功夫是非常实在的技能，持此指南，一劳永逸！

评分☆☆☆☆☆

手残党福音，(・◇・)

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