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啤酒赏味指南

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发表于2024-11-28

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出版者:华中科技大学出版社
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页数:200
译者:何美玲
出版时间:2018-8
价格:69.00元
装帧:平装
isbn号码:9787568044004
丛书系列:饮食教室

图书标签: 啤酒  饮食  日本  酿造  指南  未知  2019  0.饮食   


啤酒赏味指南 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书是介绍啤酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,第一部分首先讲述了啤酒的产生背景及其文化,这是了解啤酒深奥世界的重要部分。其次对于啤酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的酿酒产地也进行了详述;第二部分深入讲解了啤酒的相关知识:酒杯的选择方法,酒与不同食物之间的搭配与选择,以及如何酿造出啤酒。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了啤酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片,但区别于单纯的图鉴,文中围绕啤酒文化的相关知识,并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解啤酒的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。

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啤酒赏味指南 2024 pdf epub mobi 用户评价

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小而周全。酿酒的部分和饮食的部分都挺好。是一本不错的画册。但是呢,这个书是12年的版本,现在啤酒行业已经发生了很多的改变了。新手老手均可以简单看看。很精美的画册。 也着重介绍了日本啤酒行业。

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各国主要精酿介绍,排版还可以

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没有清酒和威士忌写得好,知识性的内容少。

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