啤酒赏味指南

EI出版社是日本知名出版社，多年来从事杂志及书籍的出版与销售，营业方向包括且不限于书籍、网页、影像的设计，商业设施制作，促销活动等多媒体内容的规划制作，其他店铺运营等。

出版者:华中科技大学出版社

作者:（日）EI出版社

页数:200

译者:何美玲

出版时间:2018-8

价格:69.00元

装帧:平装

isbn号码:9787568044004

丛书系列:饮食教室

图书标签:啤酒饮食日本酿造指南未知20190.饮食

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本书是介绍啤酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，第一部分首先讲述了啤酒的产生背景及其文化，这是了解啤酒深奥世界的重要部分。其次对于啤酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的酿酒产地也进行了详述；第二部分深入讲解了啤酒的相关知识：酒杯的选择方法，酒与不同食物之间的搭配与选择，以及如何酿造出啤酒。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了啤酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片，但区别于单纯的图鉴，文中围绕啤酒文化的相关知识，并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解啤酒的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。

用户评价

原以为爱喝啤酒的我会爱不释手，结果翻到1/4就放弃了…挑了几款喝过的认真读了读，有些味道还真没喝出来…没那味蕾…我还是图个爽得了，精致生活不适合我???????? 一旁的威士忌指南和清酒指南：我俩你还看吗？ 我：看个P。

世界啤酒大国可以把中国加进去了，青岛啤酒难道不是民族之光嘛？！

没有清酒和威士忌写得好，知识性的内容少。

世界啤酒大国可以把中国加进去了，青岛啤酒难道不是民族之光嘛？！

没有清酒和威士忌写得好，知识性的内容少。