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发表于2024-11-05
啤酒赏味指南 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 啤酒 饮食 日本 酿造 指南 未知 2019 0.饮食
本书是介绍啤酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,第一部分首先讲述了啤酒的产生背景及其文化,这是了解啤酒深奥世界的重要部分。其次对于啤酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的酿酒产地也进行了详述;第二部分深入讲解了啤酒的相关知识:酒杯的选择方法,酒与不同食物之间的搭配与选择,以及如何酿造出啤酒。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了啤酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片,但区别于单纯的图鉴,文中围绕啤酒文化的相关知识,并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解啤酒的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。
小而周全。酿酒的部分和饮食的部分都挺好。是一本不错的画册。但是呢,这个书是12年的版本,现在啤酒行业已经发生了很多的改变了。新手老手均可以简单看看。很精美的画册。 也着重介绍了日本啤酒行业。
评分看完之后更喜欢啤酒了,有生之年要去比利时喝啤酒啊????
评分内容比较一般,每个国家挑几个牌子的啤酒介绍。因为是日本人写的,日本精酿部分还比较详细。亚洲部分居然没有介绍中国的啤酒。
评分日本人写的书 目前最喜欢比利时的酒 @2019-04-22 21:31:09
评分世界啤酒大国可以把中国加进去了,青岛啤酒难道不是民族之光嘛?!
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