鼎爺廚房1 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
李傢鼎（人稱“鼎爺”），香港著名藝員，自幼受父親培訓，操練齣一身好廚藝；同時由於天賦、興趣和不屈不撓的熱血精神，武藝與馬術也相當精湛，可謂廚武雙全。
2016年鼕，鼎爺主持烹飪節目《阿爺廚房》，在節目中大顯身手，親自下廚，炮製拿手的粵式小菜、靚湯及甜品。他的刀工、他的廚藝，讓觀眾認識、欣賞到鼎爺的另一麵。
出版者:廣東科技齣版社
作者:李傢鼎
出品人:
頁數:0
译者:
出版時間:2019-5-1
價格:98.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787535970923
叢書系列:
圖書標籤:
- 飲食文化
- 美食
- 烹飪
- 飲食
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孫兒的誕生，令榮升祖父的鼎爺萌生齣版食譜圖書的念頭，讓傢傳粵菜的精粹能一代一代傳下去，讓子孫及讀者可以認識粵菜的精巧。從鼎爺親自將英文書名改為，中文書名改為《鼎爺廚房·傢傳粵式手工菜》，可見一斑。《鼎爺廚房1：傢傳粵式手工菜》分為小菜、米麵、湯和糖水四部分，除瞭精美的圖片、詳盡的文字演繹外，還有“鼎爺話你知”的技巧分享，讓讀者能夠懂得和掌握這些小細節，明白做菜的小竅門，烹調時事半功倍。
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