西贝的服务员为什么总爱笑

贾林男商业作家，正和岛林男工作室创始人。曾任正和岛执行总编，创办企业家内参《决策参考》，著有《做踏踏实实的企业家——周其仁随访以色列七夕谈》。贾林男深入商业一线，观察和写作商业故事。曾深度采访对话马云、柳传志、褚时健、江南春、包凡等数百位商界领袖、创业者。为写作《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》，贾林男深度陪伴西贝创始人贾国龙及西贝4年，积累素材近千万字，力图全面反映西贝整个企业的灵魂。

出版者:文汇出版社

作者:贾林男

页数:360

出版时间:2019-8-20

价格:56.00元

装帧:平装

isbn号码:9787549629268

丛书系列:读客商业思想文库

图书标签:管理餐饮商业创业思维方式西贝莜面村零售好书，值得一读

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【内容简介】

一身“坏毛病”的员工怎么用，怎么带？怎么给员工分利更能激励员工的活力、创造力、凝聚力？对于日渐庞大的组织，应该如何驱动，如何管理？走在企业发展的弯路上，企业家该如何激励自我，走向正确的道路……《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》将给你答案。

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员工个体的激励

在西贝员工眼中，贾国龙“用人”是高手中的高手。有意见的，有个性的，能力大的，能力小的，他都能把人用得“团团转”。他总是能很顺畅地把部下的心理负担抹掉，让人甩掉包袱，轻装前进，展现自己应有的状态，发挥出自己的能力。

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员工激励与组织驱动

西贝大组织的动力系统就是“梦想工程”，他是贾国龙驱动数万人大组织的法宝之一。

世界上绝大多数公司只靠金钱激励员工做事，而伟大的公司由使命驱动。如果组织里每个人都找到自己的梦想，这个梦想与组织使命的方向一致，然后公开说出自己的梦想，大家相互成就，共同去追梦，那就是非凡组织。

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企业家的自我激励

老板的认知和能力，对一家企业来说就是天花板。而遇到瓶颈被“卡”住，是企业人的常态。贾国龙封了顶，那就是西贝封了顶，因此他就需要永无止境地自我突破、自我成长。

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【编辑推荐】

◆当年任正非也曾不堪重压，是西贝服务员的快乐奋斗激励了他！

◆一分没赚损失百万，却更获重用与信赖；唱戏的突然成骨干，管理千人当高管……

◆激励3万员工自我管理、快乐奋斗的企业管理哲学！

◆西贝餐饮集团创始人贾国龙：我郑重向大家推荐此书，值得买来一读！

◆西贝30周年内部读本公开，收录西贝历史上所有重大事件

◆《西贝的服务员为什么总爱笑》是首部关于西贝的著作

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【相关评论】

林男真厉害！他用四年的时间，钻到西贝的肚子里，把西贝人研究了个遍。四年，他参加了西贝无数个会议；四年，他访谈了西贝无数个员工，从高层经理到基层员工，包括一些边缘岗位的员工，洗碗工他都访谈了好多个，有的员工还访谈了不止一遍。我觉得林男对西贝员工的了解超过了我。本书是林男的心血之作，把西贝人写活了。我郑重向大家推荐此书，绝对值得买来一读！

——西贝餐饮集团创始人 贾国龙

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2000年前，我曾是忧郁症患者，多次想自杀……直到2006年，我在西贝莜面村吃饭，我们坐在大厅，有很多内蒙村庄的农民姑娘在唱歌，我请她们来唱歌，一首歌3美元。我看到她们那么兴奋、乐观，这么热爱生活，贫困的农民都想活下来，为什么我不想活下来？那一天，我流了很多眼泪，从此我再也没想过要自杀。

——华为创始人 任正非

读后感

听了“听书”解读之后，本以为这是一本纯粹的，研究和总结西贝成功方法论的书。开始读原书之后，发现这是一本有血有肉的“西贝传”，如此更好。 落笔之前，看了华杉老师的荐语和解读，有一点和我的“感觉”完全一致。就是本书不同于《腾讯传》这种严肃板正的传记，没有按照时间...  

好的服务是什么？好的服务就是让顾客满意的服务！ 怎么做服务才能让顾客满意呢？首先你要有人，可现在的新进员工可谓是一身“坏毛病”，对于这样的员工怎么用？怎么带？怎么给员工分利更能激励员工的活力，创造力，凝聚力？ 对于日渐庞大的组织，应该如何驱动，如何管理？走在...  

提起西贝筱面村，恐怕很多人都去吃过。全国很多城市的商场都可以看到这家店：味道独特，服务到位，环境让人舒心的店，总让人在消费的时候，获得满足感。特别是西贝的服务，让人在消费的时候，有物超所值的感觉。这种让人心甘心愿掏钱掏得这么舒服的魔法是什么呢？ 那么《西贝的...  

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用户评价

贾国龙，按书中写的，确实在很会用人。发现闪光点确实不容易，而且属于豪赌式。确实佩服他的魄力。理解????的驱动的另外一层作用也不得了。虽然我只是听完的。没理解里面的真意，只知道给的比别人多一星半点，多看优点，损失已经过去了，重头来还有可能损失，就继续用。希望今后那天有经历的时候再次拜读吧。

写得很质朴，却有启发意义。企业的核心是业务和组织，通过业务创新不断把蛋糕做大，并且用好的分配方式激励人，提升组织的能力。 贾国龙真企业家也。

从这本书才知道西贝，佩服贾国龙的大气，跟着这样的老板，只要愿意干，想不成才都难，想不挣钱都难，忍不住想去西贝店里吃一顿饭试试。最后一部分贾国龙的发展历程最值得看。

贾国龙这样大气的老板，几辈子能碰上一个？不上市的西贝，真的有很大的试错权和财务人力自主权，这点是体制内单位无法拥有的优势。

还，蛮有意思的。