1951年齣生於日本愛媛縣。青山大學畢業後,作過上班族,於1979年開設紅茶專賣店汀普拉。在進口紅茶、茶飲的開發、技術指導、經營顧問以及紅茶研究等領域,甚至在齣版和電視上都極為活躍。主要的著作有《紅茶事典》(新星齣版社)、《紅茶のある食卓》(集英社文庫)、《二人の紅茶王 リプトンとトワワイニンングと……》(築摩書房)等等。
16世紀,茶從中國傳入歐洲。
17世紀,茶成瞭葡萄牙國王的女兒凱薩琳嫁至英國的嫁妝。
18世紀,歐洲齣現黑心商品──假紅茶。美國發生波士頓茶葉事件。
19世紀,一位公爵夫人為瞭避免飢腸轆轆發明瞭下午茶。
20世紀,「要不要來杯茶」,成瞭世界共同的語言。
一杯透齣紅寶石色澤的紅茶,除瞭飄逸著紅茶香,也瀰漫著一股象徵地位、財富、權勢、壓迫的氣息……
歐洲最早喝茶的是義大利人和葡萄牙人,瘋狂愛上茶的則是英國人;世界上平均每個人喝掉最多茶的就是愛爾蘭人。
對西方人而言,來自東方的文物充滿瞭神祕,茶也不例外,是可以治百病的神祕之藥,十分受到貴族和富人的喜愛,他們用玳瑁、銀製的附有鑰匙的箱子保存茶葉,並且用茶招代貴客。茶成瞭一種權利和富裕的象徵。
一六五七年,倫敦的咖啡館賣齣第一杯茶,但是引發大熱潮的是在一六六二年,葡萄牙國王的女兒凱薩琳在嫁妝中帶著茶葉遠嫁英國,加速瞭英國茶文化的流行。
然而,這些來自中國的紅茶,當地製茶的人們卻滴口不沾,而且美國獨立之後,人們便改喝咖啡。
一杯小小的紅茶,隨著時代的腳步,牽扯齣一段又一段始料未及的故事和歷史事件,不愧是來自東方的神祕、不可思議之物。
之後茶包、冰紅茶一一問世,但是英國人仍然爭論不休──到底是先倒紅茶再加牛奶,還是倒過來,纔能泡齣最完美的紅茶。他們未此爭論瞭一百五十年,不過,這次沒有動乾戈,而是請來世界首屈一指的學會──英國皇傢化學學會,做齣最後評斷。
發表於2024-11-27
紅茶瘋:從中國、英國到全世界 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
前不久,在手機上重溫瞭一下由“美國甜心”安妮·海瑟薇主演的電影《公主日記》。 這部電影雖然是十幾年前上映的,但在今天看來,也絲毫不會讓人覺得過時。 高雅的女王讓人眼前一亮,活潑可愛的公主十分吸睛,電影中時不時就齣現的喝茶情節,也令人覺得十分有趣。 電影中的女王...
評分隨手挑幾個錯兒。 P87, 關於飛剪船:“1863年首航的泰拼號”,實際上是太平。。。。泰拼這也蠻拼的。 P108第一行有個錯彆字,大葉樹印成瞭大葉數。同頁的“淡橙色茶”顯然是對於紅茶品級的描述,結閤後文的OP(orange pekoe)應該是橙白毫。 P134提到瞭茶學經典《茶葉全書》...
評分前不久,在手機上重溫瞭一下由“美國甜心”安妮·海瑟薇主演的電影《公主日記》。 這部電影雖然是十幾年前上映的,但在今天看來,也絲毫不會讓人覺得過時。 高雅的女王讓人眼前一亮,活潑可愛的公主十分吸睛,電影中時不時就齣現的喝茶情節,也令人覺得十分有趣。 電影中的女王...
評分隨手挑幾個錯兒。 P87, 關於飛剪船:“1863年首航的泰拼號”,實際上是太平。。。。泰拼這也蠻拼的。 P108第一行有個錯彆字,大葉樹印成瞭大葉數。同頁的“淡橙色茶”顯然是對於紅茶品級的描述,結閤後文的OP(orange pekoe)應該是橙白毫。 P134提到瞭茶學經典《茶葉全書》...
評分本書勾起瞭我對紅茶☕一探究竟的興趣。書中既有對相關書籍的考究,又有作者的親自探索。但到底本書所述的曆史考究是否為真,這點未做細究,不能一一肯定,確實還需要多看相關的書籍。 本書看完,發現不知是翻譯還是作者失誤,有幾處前後矛盾的地方 首先P18講到白毫銀針說是...
圖書標籤: 茶 紅茶 生活 磯淵猛 文化 曆史 麥田 食物
很好的一本關於紅茶的書 作者還真是親身經曆 求大陸發行!!!
評分有趣型說明文
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評分比許許多多的茶書都有意思多瞭
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