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從零開始學烘焙 pdf epub mobi 著者簡介

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從零開始學烘焙 pdf epub mobi 圖書描述

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從零開始學烘焙 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-01-22

從零開始學烘焙 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

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評分☆☆☆☆☆

我承認自己是個烘焙菜鳥，開始玩烘焙也就半年時間，而文怡的這本《從零開始學烘焙》也是我的啓濛書之一。 文怡在書的前言中說烘焙是“女孩兒長大後的玩具”，我非常認同；但是她這本書中接二連三地不負責任地解釋法語西點詞匯，卻讓我覺得有點玩笑瞭。 不知道文怡的法文水平如...  

評分☆☆☆☆☆

我是真的從零開始學的，烘焙的所有傢當都是tb上淘來的，烤箱入門用的長帝，模具是三能的。矽膠的模具看著很長草，但是沒有敢下手，還是用傳統的吧。 跟著這本書，挑最簡單的開始學，覺得還是可以的，有些不清楚的，直接去君之新浪blog看的，基礎的內容解釋的比較仔細。 之所...  

評分☆☆☆☆☆

買瞭這本書，覺得相對寫得很實用，總的來說感覺不錯。但對於我這種新手，相對簡單瞭些。博客的配圖和說明更詳細一些。書中比如配料常常說1/2湯匙，1/4茶匙。可能我這人太七裏八裏，我喜歡看具體的數字~幾g，幾ml。。。 現在做烘焙更多的會參考君之的blog，或對比著做。  

評分☆☆☆☆☆

如果烘焙基礎真的為零，還是不要讀這本書。 基礎為零的菜鳥，包括自己，還是適閤在網上找方子來做。 畢竟這書裏很多很多很多，相當多的西點做起來並不簡單。 包括自己愛烘焙，嘗試烘焙有段時間的人，有些也不敢輕易嘗試。  

評分☆☆☆☆☆

絕對是初學者必讀的一本書,我基本上把書中的方子能做的都做瞭一遍,收獲很大,做為烘焙愛好者的入門書再閤適不過瞭.

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出版者:中國紡織齣版社

作者:文怡/國明

出品人:

頁數:96

譯者:

出版時間:2009-1

價格:19.80元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787506454254

叢書系列:文怡“心”廚房

評分☆☆☆☆☆

簡單實用，方便有趣。

評分☆☆☆☆☆

不如君之的。

評分☆☆☆☆☆

09

評分☆☆☆☆☆

講解的很詳細的一本書

評分☆☆☆☆☆

略略翻過吧，方子沒有實踐，但是基本沒什麼步驟而言，好簡略哦。新手，無從下手；高手，不需要她的方子吧。當年特彆粉她的時候順便買的書，現在迴頭看真心不好。

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