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中国名菜谱 北京风味 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-12-29

中国名菜谱 北京风味 2024 pdf epub mobi 电子书

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出版者:

作者:

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1988-1

价格:0

装帧:

isbn号码:9787500501831

丛书系列:中国名菜谱

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这套书的副主编有王世襄和王利器，不过强烈怀疑前者就是写了个北京风味的序，估计里面内容没细看。北京席面上的甜菜之前是只闻其名，这回终于晓得怎么做了！那些几乎已经消失的菜，能一窥老北京真正的讲究。

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