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中國米食 pdf epub mobi 著者簡介

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中國米食 pdf epub mobi 圖書描述

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中國米食 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-04-15

中國米食 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

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漢聲總策劃黃永鬆先生：“我們說做人不能忘本。怎能不忘本，怎樣知本？隻有像農民一樣勞作，像榖子一樣將頭垂嚮大地。所以編《中國米食》，我們所有的編輯先去學種田瞭。” 這樣的編輯團隊所精心策劃、編寫齣的成品《中國米食》，想必不會讓熱愛米食的人失望。 它既是對稻米與...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:上海錦綉文章齣版社

作者:

出品人:

頁數:199

譯者:

出版時間:2009-6

價格:78.00元

裝幀:

isbn號碼:9787545201277

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

介紹有，更多的是食譜，很多都動心。

評分☆☆☆☆☆

沒有葉兒耙

評分☆☆☆☆☆

【在 @雨楓書館 翻書226】之前讀過 @漢聲 的《寜波年糕》，這本《中國米食》延續《寜波年糕》的設計風格。不過看過瞭《曹雪芹紮燕風箏圖譜考工誌》《夾纈》《戲齣年畫》《丁村》《黃河十四走》，感覺這個風格顛覆瞭對漢聲的印象。不過單從食譜這個方嚮來說，還是很不錯的。而且，颱灣漢聲也不是隻注重傳統文化的內容，童書繪本、古典名著、生活藝術方麵的書籍都有涉獵，當然圖書的設計風格會根據內容兒不同。看完這本書最大的改變就是果斷去買袋糙米吃。

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圖文並茂，帶詳細菜譜 跟王剛師傅一樣細緻 做菜從挑選原材料開始 乾炒牛河終於找到瞭有鍋氣的辦法

評分☆☆☆☆☆

跟米有關的一切，包含下飯菜的做法，橫嚮夠廣縱嚮不深，中國飲食文化博大精深不是一本書講得完的

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