卞君君,資深財經作者,現職於新華社。2001年開始持續8年觀察、報道肯德基公司,進而追蹤、研究中國百勝餐飲集團,先後與其高層領導接觸交流,采寫瞭大量與之相關的新聞稿件。
著有《華人首富》(閤著)、《比爾•蓋茨管理日誌》(即將齣版)。
《肯德基:中國式進化》肯德基是具有高關注度的公司,在中國幾乎傢喻戶曉。一傢大傢都很熟悉的企業,一傢與日常生活息息相關的企業。
全視角的記錄,全方位的闡述,第一本最全麵介紹中國肯德基曆史 和經營、管理的書。最熟悉的事物背後的故事你我知道多少?
為什麼在餐飲文化大國中國肯德基能夠狂飆突進.在除西藏以外中國所有的地區開齣2400多傢餐廳,穩穩占據中國快餐連鎖業龍頭地位?
為什麼它比麥當勞早3年進入中國.卻讓這一全球快餐連鎖霸主苦苦追趕近20年仍隻能望其項背?
從中中國餐飲連鎖企業能夠學習些什麼?跨國企業能夠體悟些什麼?失敗絕非偶然,成功亦或有道。經營企業如履薄冰,任何一個環節的疏忽都將導緻不可逆轉的災難。本書作者在持續8年對肯德基的觀察報道、研究的基礎上,敘述瞭肯德基自1987年進八中國後22年的發展曆程從團隊供應鏈拓展戰略産品服務危機處理企業文化等各個角度剖析瞭肯德基在中國成功的深層次原因,記錄瞭肯德基中國進化的全軌跡,揭示瞭跨國企業在中國發展不可逆轉的趨勢——本土化。這既是一部企業發展史也是一套企業成功經營管理的操作準則。
發表於2024-12-23
肯德基 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
這本書寫得很細緻,描繪到瞭很多的小細節!但是看得齣來,書的作者並沒有很好的把握肯德基,中國式進化的真正秘訣。 當然,以小見大的確是一種不錯的品質,但是以小見大,卻不知道大為何物,這就悲乎悲哉瞭。所以,認為本書的緻命缺點就是,作者並沒有真的瞭解肯德基在中國如...
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圖書標籤: 商業 管理 肯德基 企業 經管 中國 經濟 經濟&商業&管理
#讀書打卡#一直很佩服kfc的本土化程度,相比之下mc的“不作為”也是讓我很疑慮的一點。特彆是前年的什麼食品安全事件,mc遲鈍冷漠的反應著實讓我吃瞭驚。但隨著國民消費水平的提高,注重品質又不願放低身段的mc會不會反超呢?不過本書的確讓我有種“這是不是kfc自己齣書宣傳”的想法……233
評分快餐食品對身體健康不怎麼樣,但是確實時候快節奏生活,方便,也算美國文化一部分。
評分KFC的軟宣而已。
評分為做一個提報而迅速閱畢的一本外國品牌本土化的資料。資料蠻翔實,然而敘事豐富、分析卻少。最後講到肯德基對中國經濟的“鯰魚效應”,有點過分倉促。
評分想瞭解肯德基可以看的書。不過吹太多感覺就是肯德基的宣傳書一樣。
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