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中國點心 2024 pdf epub mobi 电子书

中國點心
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发表于2024-06-30

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出版者:萬里機構．飲食天地出版社
作者:江獻珠
出品人:
页数:158
译者:
出版时间:2009-8
价格:98.00元
装帧:平裝
isbn号码:9789621440907
丛书系列:

图书标签: 美食  吃  饮食  飲食   

中國點心 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

江獻珠女士於《中國點心》中共挑選了10大類近150款大眾的、精巧而獨特的美食，親身示範。她盡量避免使用點心行業術語，通俗簡潔地指引讀者按圖索驥，有較大自由度的去創新口味和形式。書中有很多點心皮、餡互相配搭，演化出多款美食。由淺入深，循序漸進，化複雜為簡便，大眾而不隨俗。讀者不僅能創意出精緻的美食，更能呈現給家人朋友無限的溫情。 《中國點心》主要內容：餃子、餛飩、燒賣、特別外皮餃子及角類、趣味小吃和宮廷點心的製作，並在開篇介紹了中國的點心文化與製作點心工具。

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