《跟著名廚從零開始學料理》內容主要包括:正確使用量杯與量匙、認識菜刀的各個部位、刀刃呈鋸齒狀的長刀、是什麼刀、蘿蔔礤絲時最後隻剩、小塊怎麼辦、不銹鋼鍋與不粘鍋哪、種炒菜比較好、涮涮鍋和壽喜鍋的差彆、用蒸籠與蒸鍋時如何防粘、怎麼洗碗纔能洗得乾淨、又迅速、在傢請朋友吃飯時和該準備哪些餐盤等等。
發表於2025-02-26
跟著名廚從零開始學料理 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
高考後買的這本書 從廚具開始介紹 有圖片介紹各種食材的處理方法 一步一步看完這本書 突破零基礎 不過要想發揮這本書的最大作用還得得到傢裏的經濟支持或者自己攢錢,工欲善其事必先利其器嘛 準備好工具後就要從簡單的食材處理學起 很適閤菜鳥級的人物看的書
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圖書標籤: 美食 烹飪 生活類 料理 飲食 食譜 廚房修行 廚房
簡單易懂。還需實踐。
評分我得看多少本同類書 纔能下決心下廚呢
評分接近哄錢瞭,你說你說,切蘿蔔丁都要交,真的是從零開始啊~
評分詳細 實用
評分我什麼都不會,覺得挺有幫助。
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