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跟著名廚從零開始學料理

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跟著名廚從零開始學料理 pdf epub mobi 圖書描述

《跟著名廚從零開始學料理》內容主要包括:正確使用量杯與量匙、認識菜刀的各個部位、刀刃呈鋸齒狀的長刀、是什麼刀、蘿蔔礤絲時最後隻剩、小塊怎麼辦、不銹鋼鍋與不粘鍋哪、種炒菜比較好、涮涮鍋和壽喜鍋的差彆、用蒸籠與蒸鍋時如何防粘、怎麼洗碗纔能洗得乾淨、又迅速、在傢請朋友吃飯時和該準備哪些餐盤等等。

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跟著名廚從零開始學料理 pdf epub mobi 讀後感

評分

高考後買的這本書 從廚具開始介紹 有圖片介紹各種食材的處理方法 一步一步看完這本書 突破零基礎 不過要想發揮這本書的最大作用還得得到傢裏的經濟支持或者自己攢錢,工欲善其事必先利其器嘛 準備好工具後就要從簡單的食材處理學起 很適閤菜鳥級的人物看的書

評分

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出版者:
作者:蔡全成
出品人:
頁數:160
譯者:
出版時間:2010-5
價格:39.80元
裝幀:
isbn號碼:9787538164022
叢書系列:

圖書標籤: 美食  烹飪  生活類  料理  飲食  食譜  廚房修行  廚房   


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跟著名廚從零開始學料理 pdf epub mobi 用戶評價

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照著做瞭,但是難吃。有的事情做瞭纔知道自己有纔能,反之亦然!

評分

我什麼都不會,覺得挺有幫助。

評分

我得看多少本同類書 纔能下決心下廚呢

評分

簡單易懂。還需實踐。

評分

我什麼都不會,覺得挺有幫助。

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