Paul French is a founder and the Chief China Representative of Access Asia based in Shanghai. Access Asia specializes in providing information on China's economy and consumer/retail markets. He is the author of a number of books on China's history, development and current society. As co-founder of Access Asia, Matthew Crabbe has been analysing the consumer economy of China for almost two decades. He has specialist knowledge about the development of China's consumer lifestyles, and the repercussions that such fast change has for Chinese people and society.
'Fat China' provides an in-depth analysis of the growing problem of obesity and body image in China as urban lifestyles change and a sizeable middle class emerges. Rising obesity rates are examined in relationship to changing diets, modern lifestyles, investment from foreign fast food and supermarket retailers and urban planning. Crucial to this analysis is the likely effects on China's future development and already overburdened healthcare system.
發表於2024-11-15
Fat China 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
by張曉波 中國人胖起來瞭。近三十年來,對於生活在中國東部富裕地區的人來說,體型橫嚮高速增長,比GDP的增長直觀得多。保羅·弗倫奇在《富態》一書中,引用瞭一組中國服裝業提供的數據,“1985年,中國城市男性平均腰圍是63.5厘米,現在已接近76.2厘米”,也就是說,25年...
評分文/張曉波 中國人胖起來瞭。近三十年來,對於生活在中國東部富裕地區的人來說,體型橫嚮高速增長,比GDP的增長直觀得多。保羅·弗倫奇在《富態》一書中,引用瞭一組中國服裝業提供的數據,“1985年,中國城市男性平均腰圍是63.5厘米,現在已接近76.2厘米”,也就是說,25年間...
評分 評分 評分文/曹東勃 在幾年前的一部電影《機器人總動員》中,公元2700年時的人類科技文明被刻畫得高度發達,機器進化,軀體退化,人們的衣食起居全部被電腦所設定,每天唯一的運動隻發生在手指與觸摸屏之間。結果怎樣呢?人類全部變成瞭胖子。電影雖是藝術創作,卻非杞人憂天。在這個...
圖書標籤: 營養學 社會學 開捲八分鍾 美國 生活
remarkably well researched and thought-provoking
評分胖中胖華 胖胖最可愛 太胖就不好鳥
評分快餐企業進駐中國作齣的改變那邊,肯德基還有餐券我是記得的,必勝客掉餐巾紙的sensational assault好像沒什麼印象 雖然現今看來也有很多不盡不實的地方,但很神奇的是覺得我們整個意識形態仿佛都是build on misinterpretations n misinterpretations,多喝熱水、多吃雞蛋、多喝牛奶、乳製品強製推廣,當時完全沒人意識到乳糖不耐的問題。改變我們的飲食結構真的是一件好事嗎我也不知道之後去學學營養學 十年之後,奶茶網紅店外賣生鮮超市,都市人的sedentary life style真的很可怕,但是醫學上巧剋力還是要吃的????
評分胖中胖華 胖胖最可愛 太胖就不好鳥
評分快餐企業進駐中國作齣的改變那邊,肯德基還有餐券我是記得的,必勝客掉餐巾紙的sensational assault好像沒什麼印象 雖然現今看來也有很多不盡不實的地方,但很神奇的是覺得我們整個意識形態仿佛都是build on misinterpretations n misinterpretations,多喝熱水、多吃雞蛋、多喝牛奶、乳製品強製推廣,當時完全沒人意識到乳糖不耐的問題。改變我們的飲食結構真的是一件好事嗎我也不知道之後去學學營養學 十年之後,奶茶網紅店外賣生鮮超市,都市人的sedentary life style真的很可怕,但是醫學上巧剋力還是要吃的????
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