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風味
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風味 pdf epub mobi 著者簡介

風味 pdf epub mobi 圖書描述

《老上海舊影新拾筆記·風味:老上海美食》在很多情況下，一座城市要靠小吃來揚名。沒有土傢燒餅，許多人就不知道湖北有個恩施，沒有燒雞，就不一定知道河南安陽下麵的滑縣有個道口鎮。《老上海舊影新拾筆記·風味:老上海美食》主要內容包括 大餅以及它的兄弟姐妹，油條，粢飯，粢飯糕，豆漿，小餛飩，陽春麵，白切羊肉和羊肉湯麵，雞鴨血湯，臭豆腐乾，小籠和湯包，生煎饅頭，湯圓，八寶兩兄弟……

《老上海舊影新拾筆記·風味:老上海美食》是為小吃寫的簡曆，為小吃勾起共同的迴憶，也是為小吃引薦未來的知味客。

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發表於2024-12-24

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作者:瀋嘉祿
出品人:
頁數:180
譯者:
出版時間:2011-8-1
價格:24.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787545209266
叢書系列:

圖書標籤: 美食  散文  飲食  老上海  瀋嘉祿  飲食文化  隨筆  生活   

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風味 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

比≪下廚記》係列寫的差太多瞭，完全就是懷舊憶苦的作品，沒什麼技術含量，也無法引發食欲，由此可見美食作傢還是那種從小就富貴人傢長大的寫得好啊，畢竟人傢從小就吃好喝好有見識啊！不像這個全是鹹菜什麼的！這些內容早就在其他地方看過八百遍瞭！對瞭，這作者還說北京人壞話，不

評分☆☆☆☆☆

老饕 老懂經額~

評分☆☆☆☆☆

老饕 老懂經額~

評分☆☆☆☆☆

老饕 老懂經額~

評分☆☆☆☆☆

看看這些小吃的來曆還是不錯的，隻是很多篇都是寫到最後變成：外地人現在做的不地道、不正宗、不好吃、不衛生，還是老上海的好。雷同的抒情與結論，讓人有點無語。

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