"英文名Denis Lin,1971年生,颱灣彰化人,畢業於颱灣政治大學。現居上海。
專職酒類專欄、博客寫作,葡萄酒培訓以及酒類文化推廣顧問、酒會策劃執行等工作。在《Timeout消費導刊》、《橄欖美酒評論》、《FT睿》、《富隆美酒生活》、《酒典》、Wine、《品醇客》(國際中文版)等多傢雜誌發錶文章。
持有WSET國際葡萄酒與烈酒教育基金會高級品酒師認證,波爾多葡萄酒學校 Bordeaux L’Ecole du Vin國際講師認證,The Wine Academy of Spain西班牙葡萄酒學院講師認證,Wine Australia A+ 澳大利亞葡萄酒授權國際講師。2010年獲澳大利亞政府頒發的“葡萄酒最佳推廣傳播者”大奬。目前在上海開設葡萄酒教室“Denis品酒講堂”,以此為平颱逐漸培養聚集起一大批懂酒愛酒的朋友。"
《微醺之美:Denis的葡萄酒賞味筆記》內容簡介:開啓一瓶葡萄酒,等待它慢慢醒來,直到綻放極緻,慢慢感受從南太平洋而來的海洋氣息,或是地中海沿岸的明艷陽光、納帕榖地的彌漫晨霧……令我們永遠陶醉在那美好時光,體驗微醺之美。葡萄酒紙上講堂,初八葡萄酒世界,從葡萄酒的年份、器具、酒標、酒桶等,再到如何品酒賞味,皆源自作者體驗心得,趣味橫生,輕鬆八門。聞香識美酒——名酒列傳,講述名酒來曆,從氣泡像星星樣晶瑩閃爍的華麗香檳,到復雜醇厚的陳年波特,再到滴滴如黃金的貴腐美酒……飲酒思源,每一瓶葡萄酒背後皆有傳奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味話題,葡萄也八卦,酒界亦江湖,葡萄酒與電影、酒神遇見愛神、1976年驚天大逆轉、葡萄酒教父……帶一瓶美酒去旅行——親曆各國酒鄉,探尋世界美酒之鄉,裏奧哈、波爾多、加州……陽光之下,那上帝賜予的葡萄園,每片風土皆承載著釀酒師的熱愛與執著。
發表於2025-03-26
微醺之美 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
最近一直在看裝修攻略,發現瞭一個有趣的現象:不管是經驗豐富的裝修博主還是隻裝修過一兩次的普通人,對於傢裏裝瞭酒櫃這件事都非常後悔。理由是,裝瞭酒櫃卻真正用來陳列美酒、享受品酒的人屈指可數,酒櫃最後都會淪為灰塵聚積地。 國人不愛酒嗎?當然不是,對於擁有幾韆年酒...
評分這本書是我在楚天都市報連載篇上發現的,正值高三,每天中午讀上那麼一篇,如同往高三無趣的白開中加入的醉人的甜紅~溫潤爽口,後來上瞭大學,我專門又買瞭原著來讀,種種精彩的描述,風趣幽默的風格,恰到好處的文法,還有一張張精美的插圖,無一不是葡萄酒對我們的款款而言...
評分 評分說起中國人喝葡萄酒,恐怕最早最早也得在張騫“鑿空”西域之後。但近些年來,好的葡萄酒卻已日漸“飛入尋常百姓傢”,早就不算多大的事瞭。不過,葡萄酒雖然好喝,但關於它的知識究竟知道多少,估計很多人都會頓時覺得一片茫然。大概有人會覺得,知道是好酒,喝起來也覺得好,...
評分書中會以非常輕鬆的態度討論作者的所見所聞,教你一些小竅門,但知識性不是很強。但是能給你一些小綫索,然後自己順著這些小綫索再去查資料學習,讀著玩兒吧,彆指望有太大收獲。如果是初學者,這本書不推薦。可能會讓你更睏惑和思路不清晰。
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雖然隻是專欄隨筆,內容又略見重復,卻是極好的葡萄酒開智之書,傳達給讀者的重要觀念是,品讀葡萄酒不是技藝,其後有著嚴肅又深厚的曆史文化積澱,是對復雜因緣的味覺體驗;盡管不成係統,又無法立即實踐,可是閱讀過程的中依然令我體驗到封存在瓶中酒液裏,那些偉大年份的陽光、土壤和好光陰
評分江湖騙子
評分這本書應該是Denis的專欄閤集,所以文章長短皆有良莠不齊,基本上把葡萄酒相關的都裹瞭一遍,但隔靴搔癢不夠痛快,尤其是産區部分,遊記有餘細節不足,沒有太多新東西,但若有一點基礎知識,看看這本鞏固一番,參考文章中的關鍵詞去探索發現一下就會有意思一點。另外Denis的語言錶達能力比其它作者要好很多,豐富的詞匯和描寫很適閤講述品酒和發現酒這麼主觀的一件事,尤其是適時將葡萄酒恰當的擬人,滿懷對酒或憐惜或崇敬等各種復雜心緒,以及對大自然的饋贈尊敬和感激之情…推薦關注其微博,平易近人不乏風趣,就是曬得也比較多…
評分很容易就看進去瞭~很適閤新手!
評分> 2人在讀 > 5人讀過 > 11人想讀 在豆瓣在知乎,葡萄酒都非常非常小眾
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