四方食事·胡嚼文人 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-05-10

四方食事·胡嚼文人 2024 pdf epub mobi 电子书

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四方食事·胡嚼文人电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

书面语里“欢喜”应该是开心的意思，在我们的方言里，欢喜就是“喜欢”，一句“你喜欢我吗?”我们这里的问法是“你阿欢喜我?” 扯远了。我是想说，这本书真是很让人“欢喜”。虽是汪曾祺和儿子汪朗的合集，但我只推崇汪老的文字，汪朗的文字典故历史太多，欠平实生动，远远不...

评分☆☆☆☆☆

和他儿子合写各有所长从这本书开始读汪的文字其他都还好没有超过这本的讲云南讲北京讲各式各样的菌菇讲小菜的做法实在是个很爱生活的人宁静致远

评分☆☆☆☆☆

必须承认，俺是一个好吃之徒~看电视喜欢看烹饪赛，看书也热爱挑与吃有关的。虽然，基本上没怎么进行过实际操作。一直很固执地认为，真正懂得生活的人，一定会热爱花草鱼虫，柴米油盐。五颜六色的食材，或煎或炒或蒸后，便完全是另一种滋味，奇妙得叫人沉迷。亲爱的汪老先生和...

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出版者:广西人民出版社

作者:汪曾祺汪朗

出品人:

页数:246

译者:

出版时间:2003-03

价格:16.00

装帧:平装

isbn号码:9787219047491

丛书系列:

图书标签: 汪曾祺美食散文随笔饮食吃文化食事

四方食事·胡嚼文人 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

最近一两年，坊间关于饮食文化的书籍颇多，其中不乏一些好书。被称为“美食文学革命家”的沈宏非写的《写食主义》，还有赵珩老先生的《老饕漫笔》都算是其中的优秀之作。

特别是那本《老饕漫笔》，光文章标题就十分诱人，譬如蜜汁红苕、中山公园的藤萝饼、辉县吃海参、镇江端午鲥鱼肥、塔尔寺酸奶、药羹鲈脍的寂寞等，还有很多。至于那些

菜名则更加诱人，看书看得流口水毕竟不是什么雅事，就暂且作罢。

而对于一本谈吃的书来说，不仅写的必须是美味，更要写得好看，把其中的精髓点出来。汪朗在《财经》杂志上写专栏，便把这样的风格发挥到及极至。虽说他不是赵珩老先生那样吃遍大江南北几十年的老食客，但用书本知识来弥补实践经验，也是一个不错的办法。更何况，汪朗引经据典，把吃写得活灵活现，极其好看。其中的笔调，隐约中又与他的父亲汪曾祺老先生有几分相似。

加之这是一本“父子书”，一本书这边是父亲的文章，翻过来，另一边则是儿子的文章。“汪氏父子闲说饮食”的名头，也使得阅读的兴趣陡增。

汪曾祺老先生的小说素来以艺术品位见长，以故乡为背景的小说名篇《受戒》和《大淖记事》描写的风景简单而素朴。艺术价值曾经在很长时间内被人忽视，因而，汪曾祺、废名等人的小说被人重拾，也算是一件幸事。而这一风格，在谈饮食的《四方食事》里亦十分明显，小说家的笔法写此类散文，也受到不同寻常的效果，更何况汪曾祺这样的作家向来对生活有着细心的观察。而汪朗的风格，较之父亲，在闲情之余还多了些发散性的东西。谈吃的间隙，汪朗常常不经意却又像是行文中刻意的伏笔，一个散发就讲出些微言大意来，这大概便是他的文风。而汪曾祺则多半在吃言吃，间或着讲点人情故事，也是别有情趣。

文人谈吃，进而时常做一些闲情文章，是惯有的事情。在闲情方面，梁秋实的散文历来被人称道，周作人写散文谈北京的茶食，也有别样的意味。至于这本汪氏父子书――《胡嚼文人》和《四方食事》，显现的仍是精致和有趣。

文化随笔，沉重的历史感是一种风格，轻松闲情也是必不可少的另一种风格。

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