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四方食事·鬍嚼文人 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

四方食事·鬍嚼文人
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四方食事·鬍嚼文人 pdf epub mobi 著者簡介

四方食事·鬍嚼文人 pdf epub mobi 圖書描述

最近一兩年，坊間關於飲食文化的書籍頗多，其中不乏一些好書。被稱為“美食文學革命傢”的瀋宏非寫的《寫食主義》，還有趙珩老先生的《老饕漫筆》都算是其中的優秀之作。

特彆是那本《老饕漫筆》，光文章標題就十分誘人，譬如蜜汁紅苕、中山公園的藤蘿餅、輝縣吃海參、鎮江端午鰣魚肥、塔爾寺酸奶、藥羹鱸膾的寂寞等，還有很多。至於那些

菜名則更加誘人，看書看得流口水畢竟不是什麼雅事，就暫且作罷。

而對於一本談吃的書來說，不僅寫的必須是美味，更要寫得好看，把其中的精髓點齣來。汪朗在《財經》雜誌上寫專欄，便把這樣的風格發揮到及極至。雖說他不是趙珩老先生那樣吃遍大江南北幾十年的老食客，但用書本知識來彌補實踐經驗，也是一個不錯的辦法。更何況，汪朗引經據典，把吃寫得活靈活現，極其好看。其中的筆調，隱約中又與他的父親汪曾祺老先生有幾分相似。

加之這是一本“父子書”，一本書這邊是父親的文章，翻過來，另一邊則是兒子的文章。“汪氏父子閑說飲食”的名頭，也使得閱讀的興趣陡增。

汪曾祺老先生的小說素來以藝術品位見長，以故鄉為背景的小說名篇《受戒》和《大淖記事》描寫的風景簡單而素樸。藝術價值曾經在很長時間內被人忽視，因而，汪曾祺、廢名等人的小說被人重拾，也算是一件幸事。而這一風格，在談飲食的《四方食事》裏亦十分明顯，小說傢的筆法寫此類散文，也受到不同尋常的效果，更何況汪曾祺這樣的作傢嚮來對生活有著細心的觀察。而汪朗的風格，較之父親，在閑情之餘還多瞭些發散性的東西。談吃的間隙，汪朗常常不經意卻又像是行文中刻意的伏筆，一個散發就講齣些微言大意來，這大概便是他的文風。而汪曾祺則多半在吃言吃，間或著講點人情故事，也是彆有情趣。

文人談吃，進而時常做一些閑情文章，是慣有的事情。在閑情方麵，梁鞦實的散文曆來被人稱道，周作人寫散文談北京的茶食，也有彆樣的意味。至於這本汪氏父子書――《鬍嚼文人》和《四方食事》，顯現的仍是精緻和有趣。

文化隨筆，沉重的曆史感是一種風格，輕鬆閑情也是必不可少的另一種風格。

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發表於2024-05-20

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四方食事·鬍嚼文人 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

我熱愛吃的，真誠地！ 我熱愛王老筆下的美食，真誠地！ 記憶裏一下子湧齣那麼多汪老故事中的美食情節： 從來沒覺得一份黃油烙餅會那麼讓人充滿幻想， 一份涮羊肉能治好京劇演員的病疾 一份餛飩挑子給三個女兒掙齣瞭三份嫁妝 那個生意好的不得瞭的賣鹵味的小販 沿街叫賣椒鹽餅子...  

評分☆☆☆☆☆

必須承認，俺是一個好吃之徒~看電視喜歡看烹飪賽，看書也熱愛挑與吃有關的。雖然，基本上沒怎麼進行過實際操作。一直很固執地認為，真正懂得生活的人，一定會熱愛花草魚蟲，柴米油鹽。五顔六色的食材，或煎或炒或蒸後，便完全是另一種滋味，奇妙得叫人沉迷。 親愛的汪老先生和...  

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很早前看先生全集的時候對於先生文采就已十分崇拜瞭．特彆其中幾段關於昆明的描寫更是心頭的摯愛． 也可能是因為自己從小在昆明長大，每凡看到關於昆明的一切總是特彆的留意． 有時候從先生的書中也能時不時的發現些自己以前從不知道的關於昆明的舊聞呢． 尤其是關於昆明的小吃...  

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出版者:廣西人民齣版社
作者:汪曾祺 汪朗
出品人:
頁數:246
譯者:
出版時間:2003-03
價格:16.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787219047491
叢書系列:

圖書標籤: 汪曾祺  美食  散文  隨筆  飲食  吃  文化  食事   

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四方食事·鬍嚼文人 pdf epub mobi 用戶評價

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隻得半本書可讀

評分☆☆☆☆☆

其實沒看完，但是沒有時間看完瞭。這理由真蹩腳。

評分☆☆☆☆☆

其實沒看完，但是沒有時間看完瞭。這理由真蹩腳。

評分☆☆☆☆☆

感覺汪老是事務派的, 而其子是學院派的, 各有所長, 真是耐讀

評分☆☆☆☆☆

多年父子成兄弟是篇好文章~

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