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考吃 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-05-12

考吃 2024 pdf epub mobi 电子书

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也想学朱伟，写个“拔丝考”、“豆腐脑考”，在图书馆的网站上输入关键词“饮食”、“烹饪”，还真搜出一大堆，中国的饮食文化啊！ 抄下索取号，进图书馆，一本本翻过来，真正想要的资料却寥寥。只好作罢。 仔细想来，果真想做，需要两个条件： 1“闲得无聊”，...  

评分☆☆☆☆☆

大学时代在海淀图书城淘到的。书放在了家中，印象中封面跟这个长得不太一样。现在回家闲时还会翻翻，打发无聊的时间之余还可以长长见识。 其实直到现在对作者还是一无所知，只因是好吃之人，又可能比平常之人多些许好奇心，更重要的是有打折，就毫不犹豫的买下了~@^_^@~  

评分☆☆☆☆☆

朱伟的细密功夫在这本早期小书上显露无遗，考据上用力很深，犄角旮旯，一看就是坐下来沉下性子做的。芝加哥大学的图书馆功不可没，硬件好，能读书，哪像国内光是藏书。  

评分☆☆☆☆☆

有“考”字便一定会引经据典，之乎者也，可这些都不重要，“吃”才是关键，有了吃其他一切的东西就都成了配角。书中从厨、水到家常便饭到山珍海味，虽不是无所不包但足够掉你的胃口了，所谓吃也是一种文化嘛，统统地借口  

评分☆☆☆☆☆

曾读过朱伟的文学评论和散文，有内容有观点，同时还透出人情味，他写阿城、张国荣，让我在读懂他们的同时，也欣赏起背后的作者。同样，这是一本写食物的书，孑然不同于做怀旧状的忆苦饭，也不同于炫耀状的小资食谱。追根溯源又无故做高深的资态，平白的文字又不无灵感的火花，...  

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出版者:中国书店

作者:朱伟

出品人:

页数:264

译者:

出版时间:1997-10

价格:13.00元

装帧:平装

isbn号码:9787805687964

丛书系列:

考吃 2024 pdf epub mobi 电子书

评分☆☆☆☆☆

牛逼

评分☆☆☆☆☆

牛逼

评分☆☆☆☆☆

读了一点点。

评分☆☆☆☆☆

引文材料十足，必須細讀才能消化。

评分☆☆☆☆☆

真可谓“饮食男女，人之大欲存焉”的一个注脚。

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