文以载食 2024 pdf epub mobi 电子书

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文以载食 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

于逸尧

六零后，香港出生，原籍河北保定。

曾入读九龙塘学校、德贞幼稚园、圣方济各英文小学、拔萃男书院、香港中文大学崇基学院地理系，获社会科学学士学位。

曾任职亚洲电视配乐组及商业电台第一台，为独立音乐厂牌“人山人海”创办人之一。现为自由创作员，统筹各种音乐事物，2007年开始兼职写作，饮食专栏文章见于《Milk X Magazine》，《南华早报大中华闻摘》及《壹周刊》。

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发表于2024-12-22

文以载食 2024 pdf epub mobi 电子书

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文以载食电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

前半部分对于一些大众口味的批判初看满解恨的，但仔细一想却并不是简单的批判别人不懂吃不珍惜传统美味就能解决的问题。后半段自相矛盾——一下子说食材还是就地取材最好吃、某地某地空运过来的路上几经周折一定没有当地食材好吃，但反过来去五星级酒店的时候又说某某食材由...

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出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:于逸尧

出品人:

页数:381

译者:

出版时间:2013-4

价格:42.00

装帧:平装

isbn号码:9787108042521

丛书系列:

图书标签: 美食文化饮食香港于逸尧随笔文学内地版

文以载食 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

谁人不爱吃？但有时候，我们会抱着偏见、怀着不安，急匆匆的将食物囫囵吞下，个中滋味，根本无从辨析。

在这本音乐创作人于逸尧的跨界之作中，无论怎样的食物，或中或西，或生或熟，或怪异或温良，都呈现出未曾有过的真实。他爱吃，更懂吃，每一顿盛宴过后，都将吞进肚中的种种食材消化为一篇篇美妙的文化盛宴。种种滋味在他细腻的味觉中得到安抚，在他笔下得以展现最真切的饮食文化之灵魂。

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文以载食 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

人山人海的成员都是可以可以的。

评分☆☆☆☆☆

媒体推介文章，夹杂一些私人感受，文笔和感觉细微，但是中文木有基础，对内地饮食的了解欠缺，最大的缺陷：只知顶级酒楼，不识路边摊

评分☆☆☆☆☆

好的是，字里行间全是对食物本身的感恩和尊重，一蔬一饭皆珍贵，单纯地追求味蕾上的好吃和满足，往往远不够。遗憾的是，写到哪儿是哪儿的随性，构建了各式各样片段的堆积，不只是一道菜，一家餐厅，还有城市生活的各种体悟，像是一道炒杂菜。

评分☆☆☆☆☆

高端hk美食地图。这样说阿于一定会气死哈。我喜欢对吃有要求的人，但是也接受草草打发一餐的选择。这是爱吃的人写的一本有关执着的书，诚如最后提到的选择乐观，在吃上选择执着也是倒不是执了，总有一些我在乎的事，因为在乎而痛苦，但带来更多快乐而不能停下。又，吃货百科全书，长了不少知识，比如其实泡面是中国人发明的。

评分☆☆☆☆☆

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