如何畅享啤酒 2025 pdf epub mobi 电子书

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如何畅享啤酒 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

约翰·霍尔是一位报道啤酒行业的获奖记者，世界各地啤酒比赛的评审、发言人。他是《精酿啤酒与酿造》杂志的高级编辑。曾陆续出版过与啤酒相关的作品，包括《如何畅享啤酒》、《美国精酿啤酒烹饪书》等。他的作品屡次被刊登在《纽约时报》、《华盛顿邮报》、《华尔街日报》、《葡萄酒爱好者》等知名刊物上。

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发表于2025-04-06

如何畅享啤酒 2025 pdf epub mobi 电子书

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如何畅享啤酒电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

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喝啤酒是一件严肃的事，至少对于一部分人是如此。我是说，他们眼中的啤酒，不仅止于烧烤伴侣和休闲社交润滑剂的单一身份。温度、酒杯的形状、倒酒的方式、喝第一口之前的仪式、佐酒的食物都精确把控，无论是品尝罐装、瓶装还是发酵罐中直接饮出的鲜啤酒。啤酒的世界，对于消费...

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读这本书是因为喜欢喝菠萝啤，一种果味饮料。看了看配料，也有麦芽和啤酒花。书中说啤酒有四大原料——水、麦芽、啤酒花和酵母。菠萝啤占了三样，只没有酵母。要尊重四大原料所体现的传统和风味，它们是水、麦芽、啤酒花和酵母。少了哪一个，都会远离最初使啤酒特殊的因素。 ...

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出版者:未读·生活家·北京联合出版公司

作者:[美] 约翰·霍尔

出品人:未读

页数:296

译者:张潍

出版时间:2019-5

价格:49.80元

装帧:平装

isbn号码:9787559631541

丛书系列:

图书标签: 啤酒美食生活美学生活方式生活美国长知识了 2019

如何畅享啤酒 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。

本书中介绍了关于啤酒的所有知识，从啤酒的原料到口味，从*批现代的啤酒先锋如何使啤酒形成了我们今天喝到的风味，以及广告在销售中所起到的关键作用，关于啤酒的点点滴滴，都将一一展现。由此可以得知，啤酒远不止是各种原料的混合物，啤酒中留存着历史发展的轨迹、流行文化的兴衰。

作者通过对啤酒历史的研究，市场化的分析，以及对业内人士的采访，为读者提供了一个全面的啤酒知识指南，引领读者批判性地思考啤酒这款饮料。

了解啤酒，才能更好的畅享啤酒。

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如何畅享啤酒 2025 pdf epub mobi 用户评价

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很正常（约等于没有新意）的科普。讲了讲基础的啤酒原料、酿造技术、风味、包装以及行业现状等话题，顺便表达了一下自己对新型酿造技术、特殊风味啤酒的包容看法。印象比较深刻的是有略微提到一点啤酒行业内的性别不平等，以及如何看待“啤酒肚”ww（适合略读，适合看完放到多抓鱼）

评分☆☆☆☆☆

精酿啤酒的出现及风行，是KPI主义的（暂时？）退潮，是后工业化时代中某些手工业的回光返照，反应消费者口味的调整——厌倦大规模、粗糙的工业化同质产品，希望重温手作时代的细腻、温度、个人化及可触摸的残缺。其世界份额虽小——12%左右，却坚定而倔强，百威等大厂亦奈何不得。在本作中，历史得以回顾，人得以完整，舌头得以重新定义，仪式感得以重新拼接，啤酒这仅次于咖啡的全球第二大饮品，绽放出复调、绚烂的光彩。

评分☆☆☆☆☆

非科普书系警告，里面七成都是作者的一些感想，适合进阶类啤酒爱好者，初识者一脸懵逼

评分☆☆☆☆☆

了解啤酒才能更好的畅享啤酒，啤酒不仅仅是一种酒精饮料，喝啤酒不仅是为了把酒精灌入体内，而是各种感官层面上的综合享受。各位感官以及情绪都会影响味蕾，以前我的味蕾对于啤酒花的味道是拒绝的，现在慢慢的也会有些期待啤酒的味道，正在向好酒之徒的路上前进。

评分☆☆☆☆☆

非科普书系警告，里面七成都是作者的一些感想，适合进阶类啤酒爱好者，初识者一脸懵逼

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