如何畅享啤酒 2024 pdf epub mobi 电子书

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如何畅享啤酒 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

约翰·霍尔是一位报道啤酒行业的获奖记者，世界各地啤酒比赛的评审、发言人。他是《精酿啤酒与酿造》杂志的高级编辑。曾陆续出版过与啤酒相关的作品，包括《如何畅享啤酒》、《美国精酿啤酒烹饪书》等。他的作品屡次被刊登在《纽约时报》、《华盛顿邮报》、《华尔街日报》、《葡萄酒爱好者》等知名刊物上。

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发表于2024-12-22

如何畅享啤酒 2024 pdf epub mobi 电子书

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如何畅享啤酒电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

过去的两个夏天，逐渐爱上了喝啤酒，要感谢Beersmith的女士之夜。从跟着感觉走，到逐渐对Lager、IPA、皮尔森这些形形色色的名字感到好奇。于是与这本书邂逅，其实上次在未读同系列图书《如何听爵士》的推广活动上就在书单上见过这本书的介绍，在王府井书店又再次遇见，就果断入...

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喝啤酒是一件严肃的事，至少对于一部分人是如此。我是说，他们眼中的啤酒，不仅止于烧烤伴侣和休闲社交润滑剂的单一身份。温度、酒杯的形状、倒酒的方式、喝第一口之前的仪式、佐酒的食物都精确把控，无论是品尝罐装、瓶装还是发酵罐中直接饮出的鲜啤酒。啤酒的世界，对于消费...

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出版者:未读·生活家·北京联合出版公司

作者:[美] 约翰·霍尔

出品人:未读

页数:296

译者:张潍

出版时间:2019-5

价格:49.80元

装帧:平装

isbn号码:9787559631541

丛书系列:

图书标签: 啤酒美食生活美学生活方式生活美国长知识了 2019

如何畅享啤酒 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。

本书中介绍了关于啤酒的所有知识，从啤酒的原料到口味，从*批现代的啤酒先锋如何使啤酒形成了我们今天喝到的风味，以及广告在销售中所起到的关键作用，关于啤酒的点点滴滴，都将一一展现。由此可以得知，啤酒远不止是各种原料的混合物，啤酒中留存着历史发展的轨迹、流行文化的兴衰。

作者通过对啤酒历史的研究，市场化的分析，以及对业内人士的采访，为读者提供了一个全面的啤酒知识指南，引领读者批判性地思考啤酒这款饮料。

了解啤酒，才能更好的畅享啤酒。

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如何畅享啤酒 2024 pdf epub mobi 用户评价

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最与时俱进的一次阅读了。抱着啤酒瓶，感慨作者态度之正。

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这本《如何畅享啤酒》与《如何听爵士》同属一个系列，其中的观点也有一点很像，作者都强调了一种包容的态度。甚至对于“精酿”这个概念，作者也进行了辩证的思考：“精酿”已经成为一个啤酒范畴，散发出强烈的激情，拉拢盲目的结盟。最终，归结为“我们和他们的争论”。我们需要好的啤酒，仅此而已。大厂的啤酒一定不好吗？小厂的一定是精品吗？这样过于简单的划分流于粗暴片面。结合爵士乐那本书里的观点，我想我们应该抱持这样一种态度：听不同类型爵士的人不要互相瞧不起，喝不同类型啤酒的人也不要非比个高低。唯此，我们才能得到好的音乐，好的酒。

评分☆☆☆☆☆

不如看维基百科，自嗨型写作。结构没问题，就是里面不光不说人话，还废话连篇。怎么畅享啤酒？喝就完了

评分☆☆☆☆☆

很正常（约等于没有新意）的科普。讲了讲基础的啤酒原料、酿造技术、风味、包装以及行业现状等话题，顺便表达了一下自己对新型酿造技术、特殊风味啤酒的包容看法。印象比较深刻的是有略微提到一点啤酒行业内的性别不平等，以及如何看待“啤酒肚”ww（适合略读，适合看完放到多抓鱼）

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挺不错的入门书，不是那种详细介绍啤酒品类的科普书，更多的在向你介绍关于啤酒的文化

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