最值得品尝的100种味道 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-12-31

最值得品尝的100种味道 2024 pdf epub mobi 电子书

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最值得品尝的100种味道电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

原以为会有相应的食谱, 没想到只是大致介绍, 文字短小浅显, 要较真料理的人不合适. 内容其实是各地的特色食材和菜品, 附带些知名加工成品, 但就算没有明确食谱, 100种味道也可多认识些原本不太了解的地方特色; 有的写源由, 有的写作法, 有的写滋味, 有的写人文….而通篇不变...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:《美食与美酒》杂志社编著

出品人:

页数:233

译者:

出版时间:2012-7

价格:49.00元

装帧:

isbn号码:9787108040770

丛书系列:

图书标签: 美食吃饮食三联生活与情趣生活美食与美酒食

最值得品尝的100种味道 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

本书取材于中国第一本高端美食杂志《美食与美酒》，内容源自杂志6年来最受欢迎的年度专辑《最值得品尝的100种味道》。每年年终，一群幸福快乐的专业编辑都会回顾过去一年中在世界各地品尝到的美味菜肴、个性食材、丰富调料以及最能打动人心的与美食邂逅的瞬间，记录下西班牙老人所讲述的伊比利亚火腿味道的秘密；走近太湖一亲最鲜嫩莼菜的芳泽；寻访法国农村最坚持传统的农场主所制的手工奶酪；讲述北京烤鸭最核心的技术机密……

美食开启我们的五味之门：

广东顺德的水牛奶好在香浓天然；手工蜂蜜让你见识到蜂蜜绝不仅仅是甜而已；一生之中最值得品尝的四款辣酱有哪些？最好的西班牙火腿是怎么制成的？好吃的老起子面包的秘诀是什么？如何享用生蚝？巧克力界的王者Michel Cuize有何与众不同之处？……

与美食相关的，不仅仅是味觉：

从早茶开始品味广州人的慢生活情调；一碗生鲜的黄鱼面牵出了宁波人的饮食特色；去法国品尝艾帕歇斯奶酪，会是许多奶酪爱好者的终极向往；保存真正的五常大米除了密封，还需冷藏；意大利巴马臣芝士享誉世界，如何辨别真伪？擂茶不仅是喝的，也可以当作主食来吃……

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最值得品尝的100种味道 2024 pdf epub mobi 用户评价

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攒出来的骗钱书三联也开始做了。定价很高，内容甚少。虽说有些味道可以见微知著，但连吃个西班牙火腿也能尝出伊比利亚猪奔跑的感觉是不是有些太矫情了。不过能帮着回味起不少曾经试过的味道，也算是值。

评分☆☆☆☆☆

图片拍的很诱人，但是内容写的却不怎么样，因为里面有个作者形容一样东西是这一类东西里最好的时总是用“××中的劳斯莱斯”，尼玛，劳斯莱斯怎么了？在电动车眼中你就是一渣渣！总的来说里面的吃的东西感觉下来就是中国的是走庶民路线，而国外的是走贵族路线，简单的讲就是国外好吃的东西，一个字“贵！”两个字“死贵！”三个字“非常贵！”四个字“贵死人了！”懒得数几个字“尼玛，要不要这么贵啊！欺负老娘是穷人是吧！！！”果然还是天朝好啊~~~

评分☆☆☆☆☆

介绍各种美食, 附以精美图片, 閒时配杯清茶信手翻来真是享受.

评分☆☆☆☆☆

居然尝过大部分，看来我还真是个吃货。但这个表明显不全啊。

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