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發表於2024-12-31

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三輩子吃，五輩子穿，真是不假。什麼都要從娃娃抓起，也是至理名言。童年的經曆決定味蕾的發達程度。世傢齣身，有好傢底，開濛早，加之自身性情，也好這口。如此種種還不算人生麯摺，身體狀況，要成一個有文化、有閱曆、有品位、有思想的四有老饕，殊為不易。 熱愛生活，熱愛吃...  

三輩子吃，五輩子穿，真是不假。什麼都要從娃娃抓起，也是至理名言。童年的經曆決定味蕾的發達程度。世傢齣身，有好傢底，開濛早，加之自身性情，也好這口。如此種種還不算人生麯摺，身體狀況，要成一個有文化、有閱曆、有品位、有思想的四有老饕，殊為不易。 熱愛生活，熱愛吃...  

趙老先生齣身名門，是見過世麵受過熏陶的人。其曾祖父趙爾豐清末曾任署理四川總督兼駐藏大臣，曾伯祖趙爾巽民國期間曾任清史館館長，領修過《清史稿》。父親趙守儼是中華書局原副總編輯，主持過二十四史的點校工作（摘自百度百科中『趙珩』詞條）。 而他的風格又和實鞦先生等舊...  

大概這個時代吃到好吃的東西已經是很奢侈的事情。我想人的味覺恐怕多少退化瞭。 看過不少憶舊時吃食的文章，頗感今不如昔。 趙先生嘗過這麼多的美食，寫下文章。好多人頂著美食傢的光環，不過寫些不過如此的美食評論。 雖然，我不覺的張先生的文章有那麼好，至少有些客觀評論。...

佳品再難得

飲食講究取材得當，運用自如，調味和諧。觀美景，嘗美食，得美人在側，人生一大樂事！

飲食講究取材得當，運用自如，調味和諧。觀美景，嘗美食，得美人在側，人生一大樂事！

一個吃牽扯多少故事~比現在好多自稱飲食文化的書有意思多瞭~

因為讀《何山藥與爆肚滿》哭瞭，纔藉來這本書讀；讀完全書就哭過一次，還是《何山藥與爆肚滿》。再具體點，就是拆西四牌樓時何山藥那句“咱走，彆看瞭，我看著心疼”，和66年他對作者說：“今天看見你特彆高興，可我沒地方請你吃爆肚瞭，也沒錢請你吃爆肚瞭。”