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老饕漫筆

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老饕漫筆 pdf epub mobi 著者簡介


老饕漫筆 pdf epub mobi 圖書描述

饕餮本為人所不齒的“好吃鬼”,但蘇軾卻曾以之自居,並作《老饕賦》:“蓋聚物之夭美,以養吾之老饕。”,從此“老饕”遂成追逐飲食而又不失其雅的文士的代稱。這些文士不但善於品味飲食,甚至不乏擅長烹飪者,“東坡肉”、“潘魚”、“譚傢菜”……可謂不勝枚舉。古代的暫且不說,現代的梁實鞦、王世襄、汪曾祺以及這本書的作者趙珩,皆是此道高手。

《老饕漫筆》是文壇宿將的主題迴憶。文筆清淡含蓄,文品平實端莊,頗有“粵菜”之風。書中記錄的,或人或事或風物或名勝或花絮或掌故,一概與吃相關。它用平實的語調鈎沉與飲食相關的方方麵麵,卻並不拔高,非將口腹之欲升華為文化精粹。

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發表於2025-03-03

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老饕漫筆 pdf epub mobi 讀後感

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出版者:生活·讀書·新知三聯書店
作者:趙珩
出品人:
頁數:272
譯者:
出版時間:2001-7
價格:15.50元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787108015235
叢書系列:

圖書標籤: 美食  飲食文化  趙珩  飲食  隨筆  散文  老北京  三聯書店   


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老饕漫筆 pdf epub mobi 用戶評價

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不僅色香味濃,還貴在娓娓舒緩的節奏

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我想收一本……

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蓋聚物之夭美,以養吾之老饕。

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蓋聚物之夭美,以養吾之老饕。

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佳品再難得

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