中国食物史研究 2024 pdf epub mobi 电子书


中国食物史研究

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中国食物史研究 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

篠田统教授,日本京都大学人文学科研究所中国科学史研究班成员。


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发表于2024-12-22

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装帧:平装
isbn号码:
丛书系列:

图书标签: 饮食  饮食文化  历史  社会史  日本    中国  [日]篠田统   


中国食物史研究 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

第一章 五谷的起源

第二章 中国古代的烹饪

第三章 豳风七月的舞台

第四章 被遗忘的谷物

第五章 中世食经考

第六章 近世食经考

第七章 关于饮膳正要

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中国食物史研究 2024 pdf epub mobi 用户评价

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厉害

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可以打开,然后抄个菜谱

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老师发来的电子版。我……历史系的我阅读起来还是有些困难,跪了

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