老饕漫笔 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-12-22

老饕漫笔 2024 pdf epub mobi 电子书

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出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:赵珩

出品人:

页数:272

译者:

出版时间:2001-7

价格:15.50元

装帧:平装

isbn号码:9787108015235

丛书系列:

图书标签: 美食饮食文化赵珩饮食随笔散文老北京三联书店

老饕漫笔 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

饕餮本为人所不齿的“好吃鬼”，但苏轼却曾以之自居，并作《老饕赋》：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”，从此“老饕”遂成追逐饮食而又不失其雅的文士的代称。这些文士不但善于品味饮食，甚至不乏擅长烹饪者，“东坡肉”、“潘鱼”、“谭家菜”……可谓不胜枚举。古代的暂且不说，现代的梁实秋、王世襄、汪曾祺以及这本书的作者赵珩，皆是此道高手。

《老饕漫笔》是文坛宿将的主题回忆。文笔清淡含蓄，文品平实端庄，颇有“粤菜”之风。书中记录的，或人或事或风物或名胜或花絮或掌故，一概与吃相关。它用平实的语调钩沉与饮食相关的方方面面，却并不拔高，非将口腹之欲升华为文化精粹。

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