日常食材教室 2024 pdf epub mobi 电子书

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日常食材教室 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

栗原晴美，1947年出生于日本静冈县，自小从母亲处学习烹饪技巧。她曾4次荣获被誉为“烹饪书界的奥斯卡”的世界美食图书大奖，被日本人推崇为“料理之神”。她擅长利用家庭常见的食材，使用简单的烹饪技巧制作料理，并对制作时间和方法有严格的要求。她秉持着这样的烹饪理念：创造一些容易操作，并且能让人感到喜悦的菜谱。如果100个人照此，100个人都可以成功，这样的菜谱才是我想做的菜谱。”著作包括《栗原晴美的美味便当100》《谢谢招待，请问怎么做》等多本畅销书。

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发表于2024-12-31

日常食材教室 2024 pdf epub mobi 电子书

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日常食材教室电子书读后感

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出版者:后浪 | 湖南美术出版社

作者:[日] 栗原晴美

出品人:后浪

页数:208

译者:顾言

出版时间:2019-9

价格:68.00元

装帧:平装

isbn号码:9787535688347

丛书系列:

图书标签: 美食烹饪生活日本食谱饮食栗原晴美后浪

日常食材教室 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

4次荣获“烹饪书界奥斯卡”世界美食图书大奖

日本“料理之神”栗原晴美，教你食材的133种活用方法

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※编辑推荐※

本书是一本非常实用的日常食材实用手册。介绍了家庭常见39种食材的133种使用方法。

作者是日本知名的美食料理作家栗原晴美，她擅长利用日常食材，用简单快捷的方法制作美味料理。

她的食谱累计全球发行量突破3000万册。书中不但有食材的使用贴士，不同季节时令食材的搭配建议，更有作者的料理秘方独家奉上。对于普通家庭和大众读者来说，本书是绝佳的餐桌食材参考。

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※内容简介※

日本知名家庭料理专家栗原晴美公开独家日常食材使用建议。本书以生活中唾手可得的常见食材为核心，为您奉上日常39种应季蔬菜、肉类、海鲜等食材的133种使用方法。利用这些步骤简单、省时省力、健康营养的料理建议，普通人也可以轻松做出绝佳美味。

作者更贴心整理了做好日常家庭料理的要点，无论是零基础的烹饪新手，还是希望利用简单食材做出丰富菜色的料理达人，都可以获得实用的美食建议。

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日常食材教室 2024 pdf epub mobi 用户评价

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既有传统又有作者自己的创新，看了后很受启发，关键都不难

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其实都是家常菜也不见得有多难，重要的是拍照好看啊！

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现在我看菜谱比看书还认真。我和作者的思路是一致的，就是尽量开发常用的食材，一种食材可以变幻出很多的做法。比如小排骨，我现在已经学会冬瓜小排汤、豆豉蒸排骨、排骨焖饭、糖醋排骨和蒜香排骨。另外这本书在酱汁的制作上也给了我很多启发，书中提到的部分食材中国很难买到，其实没关系，重要的是作者提到的做菜的理念和养成的好习惯。

评分☆☆☆☆☆

很常用的食材，延伸出来上百道菜。

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很常用的食材，延伸出来上百道菜。

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