湘菜美味30種 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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湘菜美味30種 pdf epub mobi 著者簡介

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湘菜美味30種 pdf epub mobi 圖書描述

內容提要

本書是金盾版“傢庭美食係列叢書”之一，專為傢

庭學做湖南菜肴而編寫。書中精選瞭較有代錶性並適

宜傢庭製作的湘菜30種，每菜一圖，以簡潔的文字對

每款菜的用料配比、製作方法、風味特色等作瞭翔實介

紹，對主要製作過程還配有示範圖片。本書圖文並茂，

科學實用，好懂易學，適宜於傢庭閱讀使用，也可供餐

飲從業人員參考。

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湘菜美味30種 pdf epub mobi 圖書目錄

目錄
菠蘿古老肉
尖椒炒臘肉
鼓椒肉絲
麻辣狗肉
紅燜牛頭
酸辣百葉
三色百葉
東安子雞
酸辣雞丁
老薑雞
麵包雞排
龍鳳葡萄珠
柴把魚
豉椒劃水
鮮魚生菜湯
雪菜黃魚
魷魚肉絲
青韭魷魚絲
紫龍脫袍
傢常鱔魚
雙色魷魚捲
玻璃鮮墨
蝦仁吐司
五彩鮮貝
雲托八鮮
沙律海鮮捲
豆鼓辣椒炒苦瓜
炒素什錦
腐乳鼕筍
南薺草莓餅
· · · · · · (收起)

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發表於2024-12-23

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