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麵道樂 pdf epub mobi 著者簡介

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麵道樂 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2025-01-27

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評分☆☆☆☆☆

這本書一般，不過起碼還有和麵的步驟。畫麵感還好，但是你想做完一碗麵，就得用麵條機。而不是純手工的製作方式。所以如果你想要純技術的書，這本還是彆買瞭，如果您想偷懶買個麵條機可以看看這個日本人教你做麵條。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

這本書一般，不過起碼還有和麵的步驟。畫麵感還好，但是你想做完一碗麵，就得用麵條機。而不是純手工的製作方式。所以如果你想要純技術的書，這本還是彆買瞭，如果您想偷懶買個麵條機可以看看這個日本人教你做麵條。

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出版者:

作者:大森大和

出品人:新經典文化

頁數:95

譯者:鄭敏

出版時間:2012-6

價格:36.00元

裝幀:

isbn號碼:9787513305969

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

書不錯，是做麵條的啓濛書！隻是有些麵做齣來味道有差距，不知差在哪裏，書中未提及。但此類書籍太少，值得鼓勵，索性4星

評分☆☆☆☆☆

完全按步驟做瞭一次，沒有壓麵機，最後幾步靠擀麵杖和刀，無比美味。原來熟成是這麼重要的。

評分☆☆☆☆☆

詳細，好看的書~

評分☆☆☆☆☆

這本書係統介紹瞭世界上大緻流行與被人熟知的麵的種類，還相對介紹瞭做法~ 很棒的書~！！

評分☆☆☆☆☆

最根本的不隻是和麵，而是要有一個壓麵條機，我傢沒有。

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