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烘焙寶典 pdf epub mobi 著者簡介

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烘焙寶典 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2024-12-31

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不知道烘焙達人們如何定義此書。對我這個菜鳥來說，這本書上介紹的烘焙知識已經足夠日常生活所需，算是比較完善瞭。從烘焙工具到一些基本的烘焙知識，及基本操作運用一應俱全。另，書上介紹的中外各類點心做法、介紹圖例也比較詳盡。內裏介紹的西點及中式點心都屬於“認真...  

評分☆☆☆☆☆

圖片很精美，書中所用的材料基本全都能買到，蛋糕的製作過程寫得很詳細，已經照方成功地做瞭幾個蛋糕瞭！

評分☆☆☆☆☆

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圖片很精美，書中所用的材料基本全都能買到，蛋糕的製作過程寫得很詳細，已經照方成功地做瞭幾個蛋糕瞭！

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出版者:遼寜科學技術齣版社

作者:吳美珠

出品人:

頁數:144

譯者:

出版時間:2005-1

價格:38.00元

裝幀:平裝(無盤)

isbn號碼:9787538143089

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

的確是入門必備..

評分☆☆☆☆☆

對工具、原料等有比較詳細的介紹

評分☆☆☆☆☆

1345：烘焙寶典（絕對是初學者的寶典）

評分☆☆☆☆☆

內容很豐富，多圖，而且裏麵的蛋糕和甜點造型都很具美感，決定近期就以模仿為主瞭~

評分☆☆☆☆☆

的確是入門必備..

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