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发表于2024-11-23

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isbn号码:9787543917378
丛书系列:

图书标签: 川菜   

川菜馆 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书详细介绍了川菜各种味型的风味特点以及野味、海河鲜、家畜、家禽、豆腐、蔬菜等 300余种菜肴的制作方法。全书文字简炼易懂，可操作性强，可供寻常百姓家庭及宾馆、饭店餐饮人员阅读参考。

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