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川菜館 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

川菜館
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川菜館 pdf epub mobi 著者簡介

川菜館 pdf epub mobi 圖書描述

本書詳細介紹瞭川菜各種味型的風味特點以及野味、海河鮮、傢畜、傢禽、豆腐、蔬菜等 300餘種菜肴的製作方法。全書文字簡煉易懂，可操作性強，可供尋常百姓傢庭及賓館、飯店餐飲人員閱讀參考。

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發表於2024-11-27

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頁數:192
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出版時間:2001-7-1
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裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787543917378
叢書系列:

圖書標籤: 川菜   

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