寒夜客来 2024 pdf epub mobi 电子书

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寒夜客来 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

逯耀东，1933年生于江苏丰县，曾任台湾大学历史系教授，其研究与教学集中于魏晋南北朝史、中国传统与现代史学、中国饮食文化史。

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发表于2024-12-22

寒夜客来 2024 pdf epub mobi 电子书

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寒夜客来电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。被诗引来的，有一个从寒夜里来探望你的朋友，真的粗茶淡饭都变得有趣了。故地重游，也如逢老友。但老友也变了。作者探访的老字号美食几乎都变了样儿。还不如记忆里压在碗底的那一块儿肉令人回味。让人印...

评分☆☆☆☆☆

就像我们旅行过后,回到家里,静下心来,翻拣旅途中背过的行囊,一张张撕掉了的角的车票、门票，躺在相机里还没来得及冲印的胶卷,突然地就在光线地照耀下,把我们拉回旅行中所走过的路。那种怀念在阳光里,如同上下浮动的尘屑一般,一点一点都是路途中某一个定格的画面:一个陌生人的背...

评分☆☆☆☆☆

我是冲着这个书名开始读的，一看到书名，就想起“寒夜客来茶当酒”，“晚来天欲雪，能饮一杯无”的温暖美好。但看过之后反而比较失望，可能期望越高，则失望越大吧。说是写美食，实际上是以美食为线索，扯出一串历史，文化，游记以及回忆，但是零散无逻辑。 ...

评分☆☆☆☆☆

看过台湾作者写的书都会有一种感叹。他们的文化底蕴普遍要高于国内。在很大程度上保留文革前中国的文化氛围。我无意评判文革给国内文化造成的伤害。但的确，从书中读者的引经据典，透过文字表达出来的浓浓的中国文化一脉传承下来的内容，很难不觉得国内有一种浮躁的味道。 ...

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出版者:生活.读书.新知三联书店

作者:逯耀东

出品人:

页数:282

译者:

出版时间:2005-12

价格:18.00元

装帧:平装

isbn号码:9787108023520

丛书系列:闲趣坊

图书标签: 饮食文化美食逯耀东饮食散文随笔文化生活

寒夜客来 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

是作者继《肚大能容----中国饮食文化散记》后，专为大陆读者新选编的一本，作者在后记中称“更辑旧作，兼有新探，勒成一书，经续前编”。书中旁征博引，追索饮食渊源；文思典雅，学养与才情并茂。其笔下的饮食故事多有一份真切而醇厚的历史沧桑感。

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寒夜客来 2024 pdf epub mobi 用户评价

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以才情动人。难以激起口舌之欲是个遗憾，

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雅致且知味

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能饮一杯无？

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写西安那篇看着很亲切。惭愧我在废都呆了十年，看书才知道蜂蜜凉粽子的正经吃法。

评分☆☆☆☆☆

非常有趣。开篇烤猪和鸭子算是宫廷派，继以鱼脍、河蟹、酒、茶，后是红楼和金瓶梅中饮食。新知识增加：《崔氏食经》《齐民要术》，及曹寅《居常饮馔录》。对袁枚的推崇并不意外，大概老先生也最忌“庸”字吧——然而，字里行间“自居正统”、“大好河山留给你们，看看糟蹋成什么样子了！”的恨铁不成钢之感，几乎要满溢而出：且不说苏州和上海被黑到无法挽救，单是想尽办法讽刺“又食武昌鱼”一节，老先生就差把“土鳖”二字放大了、印在页眉上、甚至自己执笔下场加个批注了！哈哈，竟觉有点可爱。故乡苏州虽被“国营”搞坏，但对夫人的故乡西安，却多推崇美食，不知是不是有家庭地位的缘故。讲魏晋烂醉、嗑药，和后面吐槽机场禁言，再想想老先生走街串巷嘴不停，却边嚼边摇头“斯味已绝”的场景，简直不能更好玩????

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