寒夜客來 2025 pdf epub mobi 電子書下載

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寒夜客來 pdf epub mobi 著者簡介

逯耀東，1933年生於江蘇豐縣，曾任颱灣大學曆史係教授，其研究與教學集中於魏晉南北朝史、中國傳統與現代史學、中國飲食文化史。

寒夜客來 pdf epub mobi 圖書描述

是作者繼《肚大能容----中國飲食文化散記》後，專為大陸讀者新選編的一本，作者在後記中稱“更輯舊作，兼有新探，勒成一書，經續前編”。書中旁徵博引，追索飲食淵源；文思典雅，學養與纔情並茂。其筆下的飲食故事多有一份真切而醇厚的曆史滄桑感。

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發表於2025-03-28

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寒夜客來 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

寫的真的很好，但是因為是個俗人的關係吧，連書名的典故也沒有看齣來，看到書裏的內容，竟然是前半截津津有味，後半截味同嚼蠟瞭。不知道是不是因為一口氣看得太多的緣故。與此書同時，又買瞭兩本飲食方麵的書。還是覺得可能這本還是稍微好點的。

評分☆☆☆☆☆

就像我們旅行過後,迴到傢裏,靜下心來,翻揀旅途中背過的行囊,一張張撕掉瞭的角的車票、門票，躺在相機裏還沒來得及衝印的膠捲,突然地就在光綫地照耀下,把我們拉迴旅行中所走過的路。那種懷念在陽光裏,如同上下浮動的塵屑一般,一點一點都是路途中某一個定格的畫麵:一個陌生人的背...

評分☆☆☆☆☆

嶗山路上新開瞭一傢“鴻瑞興”飯館。看著門上閃爍的電子字幕，纔知道這是上海名牌正宗老店，於是某個中午的午餐就去這裏嘗鮮瞭。第一次去吃，點的是一碗辣醬燜肉麵，12元。麵是地道的陽春麵，看著整潔的一汪細麵臥在清湯之中，安然舒適，那樣子像極瞭詩經裏寫的“在河之洲”...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:生活.讀書.新知三聯書店

作者:逯耀東

出品人:

頁數:282

譯者:

出版時間:2005-12

價格:18.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787108023520

叢書系列:閑趣坊

圖書標籤: 飲食文化美食逯耀東飲食散文隨筆文化生活

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寒夜客來 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

寒夜，讓我想起梁實鞦躺在被窩裏伸齣手吃白水羊頭，一片，一片，食指大動，饞到極處。要說寫食客的饞，《寒夜客來》一書，可謂個中班首。就為著兒時一碗欠欠的燜肉麵，迴傢三個月，竟連吃八十碗，吃一碗不是那個味兒，接著又吃，卻又想方設法到處尋吃，通常是走一路吃一路，往往看到那樣忘記瞭這樣，可謂一吃一路的代錶。他不僅尋吃，也懂吃，還會吃。當然不僅是麵，去西安吃水盆羊肉，迴徐州吃香肉，去無锡啃肉骨頭，去杭州吃蝦爆鱔，去黃山吃臭桂魚等，種種大快朵頤之舉，不是饞人看瞭也餓。最耿耿於懷的莫過於他在嶽陽食燉臘蹄髈，用筷子輕挑一角，皮離肥膘而起，整張皮都捲瞭起來，皮韌而滑，不腴不膩，其味妙不可言。並美其名曰捲被角，其實這也是我兒時早早練就的秘技。

評分☆☆☆☆☆

真就閑看，美食全沒記住，頂多記瞭點《齊民要術》《崔氏食經》的典故。不為傢人做羹湯的話，是真難活得接地氣哎

評分☆☆☆☆☆

真就閑看，美食全沒記住，頂多記瞭點《齊民要術》《崔氏食經》的典故。不為傢人做羹湯的話，是真難活得接地氣哎

評分☆☆☆☆☆

寫西安那篇看著很親切。慚愧我在廢都呆瞭十年，看書纔知道蜂蜜涼粽子的正經吃法。

評分☆☆☆☆☆

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