本本书屋

 本本书屋 logo

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食物的歷史
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

食物的歷史 pdf epub mobi 著者簡介

菲立普．費南德茲─阿梅斯托（Felipe Fernandez-Armesto）

知名歷史學者，共有十多本著作，已翻譯成二十二種語言，包括Civilizations、Millennium、Truth: A History和Columbus。他自一九八三年起在牛津大學現代史係擔任教職，也曾任荷蘭高等研究院院士、明尼蘇達大學聯閤太平洋客座教授。他有關海洋與殖民史的著作，為他贏得不少榮譽，包括一九九七年英國國傢海洋博物館的凱氏獎章和一九九九年的約翰．卡特．布朗獎章。

《紐約時報》說，評論者將他比擬為吉朋、湯恩比、布勞岱爾等歷史學大師以及傳奇美食作傢布伊亞─薩瓦蘭。（摘自博客來網路書店）

食物的歷史 pdf epub mobi 圖書描述

我吃，故我在

我們在餐桌上認識整個世界

盤中物透露瞭人類過去和現在的祕密

食物的故事不僅和烹飪有關，也與文化有關。作者追蹤迴溯當前的食物趨勢從何而來，也探究人們的口味和焦慮。故事的核心為食物史上的八大革命，揭示瞭以前隱而未見的關連：

＊開羅街頭小吃的源頭為什麼在印度？

＊素食主義者和食人族有多麼相像？

＊吃微波餐的傢庭和史前的原始人有哪些共通點？

＊小麥如何成為徵服全球胃口的主食？

＊蝸牛怎麼會是人類早期演化的焦點？

食物是文化的指標，食物的歷史就是人類的文明史。最重要的是，食物是普天下皆感興趣、無法抗拒的話題，因此《食物的歷史》始終是一本理直氣壯講述人類樂趣的書。

費南德茲─阿梅斯托宛如行傢吃龍蝦，津津有味地剝殼，剝開瞭食物歷史上的神話。——《舊金山紀事報》

費南德茲─阿梅斯托替嚴肅的飲食寫作添加瞭人性與刺激，是傳奇美食作傢布伊亞─薩瓦蘭之後的第一人。——《紐約時報書評》

一本充滿知識的歷史書，但絕不枯燥：作者的看法雖強烈，但讀來極為興然有味。——倫敦《金融時報》

具有高度的刺激與娛樂性……一本令人驚嘆的博學之書，許多趣味的內容讓人大開眼界。——《紐約時報》

（摘自博客來網路書店）

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食物的歷史 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-06-26

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


喜欢 食物的歷史 電子書 的读者还喜欢


食物的歷史 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

有段時間，我迷上讀逯耀東先生的文章，尤其是天南地北的寫吃。那該是從多年前開始讀夏元瑜文章時埋下的種子，每每在老蓋仙談北京的吃的文章裏，感受到一種莫名的童趣。那明明是與自己的生活經驗毫不相關的，也找不到任何淵源，多少能結閤在一起的是童年時父親帶瞭在屏東勝利路...  

評分☆☆☆☆☆

有段時間，我迷上讀逯耀東先生的文章，尤其是天南地北的寫吃。那該是從多年前開始讀夏元瑜文章時埋下的種子，每每在老蓋仙談北京的吃的文章裏，感受到一種莫名的童趣。那明明是與自己的生活經驗毫不相關的，也找不到任何淵源，多少能結閤在一起的是童年時父親帶瞭在屏東勝利路...  

評分☆☆☆☆☆

如果我看瞭這個封麵，我一定會認為是很浮誇的那一類書，不會去看的。幸好我下的是電子書，沒有封麵。挺不錯的，但就是有的地方翻譯得很古怪，有些地方也缺乏解釋。我明白翻譯的作品很難準確錶達原文的意思，但是照直翻過來，而沒有解釋的話，根本不知道想錶達什麼意思。本來想...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

有段時間，我迷上讀逯耀東先生的文章，尤其是天南地北的寫吃。那該是從多年前開始讀夏元瑜文章時埋下的種子，每每在老蓋仙談北京的吃的文章裏，感受到一種莫名的童趣。那明明是與自己的生活經驗毫不相關的，也找不到任何淵源，多少能結閤在一起的是童年時父親帶瞭在屏東勝利路...  

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:左岸文化
作者:菲立普．費南德茲─阿梅斯托
出品人:
頁數:367頁
譯者:韓良憶
出版時間:2005年12月
價格:NT$350
裝幀:平裝 / 25K / 單色印刷
isbn號碼:9789867174192
叢書系列:

圖書標籤: 美食  飲食史  飲食  歷史學  food  寫飲記食  食物  非主流曆史   

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

食物的歷史 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

為瞭找十八世紀的人吃什麼，或任何的相關資料纔看的。

評分☆☆☆☆☆

為瞭找十八世紀的人吃什麼，或任何的相關資料纔看的。

評分☆☆☆☆☆

不！習！慣！竪！排！版！搞得我沒弄清書的邏輯構建，還是本來就不夠齣彩。。。。

評分☆☆☆☆☆

不！習！慣！竪！排！版！搞得我沒弄清書的邏輯構建，還是本來就不夠齣彩。。。。

評分☆☆☆☆☆

不！習！慣！竪！排！版！搞得我沒弄清書的邏輯構建，還是本來就不夠齣彩。。。。

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有