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发表于2024-12-25

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出版者:山东科技
作者:朱海涛
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页数:172
译者:
出版时间:2006-12
价格:19.80元
装帧:
isbn号码:9787533123574
丛书系列:

图书标签: 烹饪  饮食  调料  健康  食谱  美食  生活   


最新调味品及其应用 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《最新调味品及其应用(第3版)》自1999年出版以来,已重印多次,深受读者喜爱,书中所有案例均来自生活,在原有调味品的应用上加以改进,增加了更新颖、实用的案例及制作方法。同时增加了部分复合调味品,均附有案例及制作方法。另附彩页精美图片。愿《最新调味品及其应用(第3版)》能让厨者“擅调”,食者“知味”。

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