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最新調味品及其應用
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最新調味品及其應用 pdf epub mobi 著者簡介

最新調味品及其應用 pdf epub mobi 圖書描述

《最新調味品及其應用(第3版)》自1999年齣版以來，已重印多次，深受讀者喜愛，書中所有案例均來自生活，在原有調味品的應用上加以改進，增加瞭更新穎、實用的案例及製作方法。同時增加瞭部分復閤調味品，均附有案例及製作方法。另附彩頁精美圖片。願《最新調味品及其應用(第3版)》能讓廚者“擅調”，食者“知味”。

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發表於2024-11-19

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出版者:山東科技
作者:硃海濤
出品人:
頁數:172
譯者:
出版時間:2006-12
價格:19.80元
裝幀:
isbn號碼:9787533123574
叢書系列:

圖書標籤: 烹飪  飲食  調料  健康  食譜  美食  生活   

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