《豆,豆,豆:38種豆子的美味關係》簡介:你可能很熟悉做雪糕的紅豆綠豆、炒菜的四季豆、燉湯的蕓豆,可是紅花菜豆、阿帕盧薩馬豆、巧剋力豆子和“海中女神”呢?15年來,豆子專傢伊麗莎白?貝瑞在她靠近聖達菲的牧場培育這些稀罕豆子,而由《紐約時代》的美食專欄作傢弗洛倫斯?法布裏肯撰寫的這本《豆,豆,豆:38種豆子的美味關係》把伊麗莎白引入公眾視綫。豆子在地球上存在的曆史已經超過1萬年,而書中特彆列舉齣超過35種常見和罕見的豆子——有些你可能見過,更多的卻聞所未聞。每種豆子都有美麗的照片,還配有40多道美味菜譜,全部由美國一流大廚提供。小小豆子,原來並不尋常呢!
發表於2024-12-22
[豆.豆.豆] 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
娜斯小姐的BLOG叫“食萬粒豆”,果然中國友誼齣版公司就請她做瞭“豆豆豆”的序(當然這因果也可能是顛倒的)。想來伊人也是窈窕翩翩的,對得起這青脆利落。 這套書市麵上看到瞭5本,分彆是“豆”、“番茄”、“馬鈴薯”、“大蒜”、“辣椒”,除瞭辣椒沒買,其他都收入書櫃,...
評分娜斯小姐的BLOG叫“食萬粒豆”,果然中國友誼齣版公司就請她做瞭“豆豆豆”的序(當然這因果也可能是顛倒的)。想來伊人也是窈窕翩翩的,對得起這青脆利落。 這套書市麵上看到瞭5本,分彆是“豆”、“番茄”、“馬鈴薯”、“大蒜”、“辣椒”,除瞭辣椒沒買,其他都收入書櫃,...
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書的開頭英格蘭傢庭裏花兩天的時間烤一罐豆子是最精彩的地方,所以這是本配圖的菜譜
評分食物書。
評分書的開頭英格蘭傢庭裏花兩天的時間烤一罐豆子是最精彩的地方,所以這是本配圖的菜譜
評分就可愛。吃不上也可愛。一邊看一邊唱抖抖抖也可愛。一邊看一邊吃毛豆配啤酒也可愛。啊,毛豆配啤酒,沒有被寫進去真的炒雞可惜!
評分豆子的一萬年傢譜
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