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發表於2025-04-01

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烹飪不是一種炫耀，不是為瞭自尊，不是為瞭責任。 隻要願意進入廚房，以愛的名義，為傢人為朋友烹飪，人人都是瞭不起的廚師。 看到序裏麵作者的闡述，我覺得壓力小瞭很多，利用晚上陪兒子的時間一會兒就讀完瞭。這本書對我而言不僅是看瞭幾個菜譜，更像是學到瞭一種生活哲學，...  

在微博上 看見安東尼有轉過關於這本書的訪問 於是也試試買瞭看看 看過之後就愛不釋手瞭 是一本描述 關於廚房 關於生活 關於愛的溫暖讀本 裏麵插圖很可愛 每張附圖都能發現耀陽對烹飪的發自內心的喜歡 看完過後 就想閤上書本 走進廚房 與食物來一場彆樣的邂逅  

我至今不明白，為什麼那些個教廚藝、花藝之類的書籍總是推成齣新，暢銷不衰呢。而我們每天吃的菜就那麼幾個，來來去去不過老N樣，更多苦逼的上班族們每天隻要能果腹就滿足，隻要能按時吃飯，吃得衛生，飯是熱的，就滿足瞭。 那些個廚藝書到底給誰看的？老人？悠閑富裕的傢庭主...

烹飪不是一種炫耀，不是為瞭自尊，不是為瞭責任。 隻要願意進入廚房，以愛的名義，為傢人為朋友烹飪，人人都是瞭不起的廚師。 看到序裏麵作者的闡述，我覺得壓力小瞭很多，利用晚上陪兒子的時間一會兒就讀完瞭。這本書對我而言不僅是看瞭幾個菜譜，更像是學到瞭一種生活哲學，...  

最近大概以每天一本的速度閱讀美食相關書籍，密集看一個主題的好處，就是能快速地分辨齣哪些實用，哪些更適閤自己用。 實用，是說有照片展示過程的比用文字描述如何操作的要更好些，材料容易準備，工具也不用太復雜的菜譜比起操作復雜采買睏難的菜式要更好些。 適閤自己用，...  

大廚的食譜很好學

傢常菜的做法很簡單，需要的是日復一日的經驗。

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#讀的#文藝又體貼，適閤愛看圖的現代人。當然什麼叫讀過菜譜，最終還是要做齣來吧。

作者對於烹飪的態度非常認真，5分！