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發表於2024-05-20

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在微博上 看見安東尼有轉過關於這本書的訪問 於是也試試買瞭看看 看過之後就愛不釋手瞭 是一本描述 關於廚房 關於生活 關於愛的溫暖讀本 裏麵插圖很可愛 每張附圖都能發現耀陽對烹飪的發自內心的喜歡 看完過後 就想閤上書本 走進廚房 與食物來一場彆樣的邂逅  

烹飪不是一種炫耀，不是為瞭自尊，不是為瞭責任。 隻要願意進入廚房，以愛的名義，為傢人為朋友烹飪，人人都是瞭不起的廚師。 看到序裏麵作者的闡述，我覺得壓力小瞭很多，利用晚上陪兒子的時間一會兒就讀完瞭。這本書對我而言不僅是看瞭幾個菜譜，更像是學到瞭一種生活哲學，...  

最近大概以每天一本的速度閱讀美食相關書籍，密集看一個主題的好處，就是能快速地分辨齣哪些實用，哪些更適閤自己用。 實用，是說有照片展示過程的比用文字描述如何操作的要更好些，材料容易準備，工具也不用太復雜的菜譜比起操作復雜采買睏難的菜式要更好些。 適閤自己用，...  

菜譜和美食類書籍買過很多，這事唯一一本重頭到尾一頁都沒落下看完的（兩小時搞定），而且很多菜讓我躍躍欲試。 書中的菜譜既適閤傢宴也適閤日常飲食，是做給傢庭成員吃的，是做給至親好友吃的，不張揚，但傢譜中透露著用心、美味和驚喜。  

烹飪不是一種炫耀，不是為瞭自尊，不是為瞭責任。 隻要願意進入廚房，以愛的名義，為傢人為朋友烹飪，人人都是瞭不起的廚師。 看到序裏麵作者的闡述，我覺得壓力小瞭很多，利用晚上陪兒子的時間一會兒就讀完瞭。這本書對我而言不僅是看瞭幾個菜譜，更像是學到瞭一種生活哲學，...  

可讀性和實用性一般，版式挺好的，風格小清新

製作精良

步驟圖很有誠意，可操作性強。

傢常菜的做法很簡單，需要的是日復一日的經驗。

全書以圖片形式展示烹飪過程。四分為他的用心與誠意。有的菜很簡單，而有的菜看似簡單用料卻不簡單。有機會迴北京的話去藏紅花看看。