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你應該吃我嗎? pdf epub mobi 著者簡介

卡倫‧杜芙 Karen Duve

1961年齣於生德國漢堡，和一頭騾、一匹馬、一頭驢子及兩隻貓、兩隻雞同住在德國北部的農村。曾獲得多項殊榮：其小說作品《雨小說》(1999)、《這不是情歌》(2002)

《被綁架的公主》(2005)及《計程車》(2008)皆由艾希博恩(Eichborn)齣版，屢創銷售佳績，並且被翻譯成十四種語言版本。

你應該吃我嗎? pdf epub mobi 圖書描述

南德意誌報：具娛樂效果的成長小說！

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推翻你對德國人及素食者的刻闆印象

從有機、素食、純素食到果食

一場詼諧幽默讓你捧腹大笑的飲食探索旅程

有時候，交換房子交換的不隻是房子，也包括彼此飲食生活習慣。

自由撰稿小說傢杜芙(Karen Duve) 曾以小說《下雨》(Regenroman) 及《這不是情歌》(Das is kein Liebeslied)授權超過14國，而登上國際齣版舞颱，她一直居住德國北德平靜的鄉間，和一位原居住在柏林友人的剋爾斯汀交換房子，兩人因而相識，有一段時間同住在一個屋簷下。

剋爾斯汀是極端素食生機飲食者，所有吃的用的都在有機商店購買，而杜芙和多數人一樣，不特別堅持健康飲食，即使知道健怡可樂裡麵多的是化學添加物、蕃茄醬的重點是強化口感的化學醬而非蕃茄、香腸裡麵充滿瞭族繁不及備載的填充物，她仍照吃不誤。但就在跟剋爾斯汀同居的這段日子裡，「無肉不歡」的杜芙竟決定採取漸進式的方法，透過個人的身體力行去實驗有機、方便素、純素及果食等四種飲食法，並以一年的時間誠實記錄自己擺盪與逐漸改變飲食習慣，同時也紀錄這段時間個人在人道、生態及價值觀方麵的思考，進而完成這本素食者的告白。

本書按月份從2009年12月開始，作者透過幽默風趣的筆調、清晰明快的文字，紀錄下自己在飲食習慣乃至生活習慣上的各種改變。從盡量採購沒有加工的肉類，到減少採購肉類食品，到多買蔬果產品；從減少吃蛋類製品，到購買非溫室大量栽培的蔬果，最後杜芙連皮大衣也丟棄，不再購買動物皮革製品。在此同時，杜芙也重新思考，如果我們真的不吃肉，那麼植物呢？人類的同理心究竟從哪裡開始？如果我們對於同為地球生物的動物有同理心，我們願意為這個同理心犧牲個人的慾望到什麼樣程度？例如口腹之慾，例如穿上皮革大的時尚感。為瞭滿足人類肉食習慣而有計畫的畜養然後大規模屠宰動物究竟符不符閤經濟效益？養過雞的杜芙也自問：飼養雞隻的費用怎麼可能讓消費者在超市以2.99歐元(颱幣125元左右)就買到一隻烤雞，這中間經過怎樣麯摺殘忍的飼養與屠殺纔能生產齣一隻在超市得以賤價齣售的烤雞？

本書作者無意大肆宣揚素食倫理，無意提倡生機健康，更無意抨擊濫殺動物或大量屠宰動物的人類是多麼地自私，她不過是從改變採購飲食習慣的身體實驗，重新思考個人的生活觀以及人際關係。在這本一年素食者日記式的告白裡，讀者將伴隨作者幽默溫暖的文筆，清晰卻不流於刻闆的思路，與其共享這段心理與生理上的奇妙旅程。

你可以繼續享用肉食、品味乳酪、讚美蜂蜜的美好滋味，

但是你不能放棄思考，各種與飲食選擇相關的可能性！

當麵對死亡時，

一位諾貝爾物理學獎得主

與一個頭腦簡單的所謂低級生物，

哪一個更痛苦？

當一頭豬意識到自己就要被屠刀宰殺時，牠一定會絕望地嘶叫哀號；當一位諾貝爾獎得主遇到同樣情況，反應很可能與此無異。動物與人的物理特徵，究竟是一種質的差異，還是程度的不同，對此，人們迄今仍然莫衷一是。

如果你飼養瞭一隻動物，

目的是為瞭有一天把牠殺掉，

那麼你必須為牠承擔義務嗎？

是的，我要給牠提供一個良好的生活環境、一些同伴、一片池塘、一片沙地，還有花樣變換的可口食物。而且，我還要給牠足夠長的壽命，比野生同類更長的生命。

大規模養殖業的狀況究竟要惡劣到何種程度，

纔能引起人們的足夠重視，讓人們感覺到不適，

並願意為此開啟大腦的理性思考呢？

假如雞被關在狹窄的囚籠裡(每平方公尺三十九公斤)，終日與自己的糞便為伍，腳爪潰爛，身體臃腫扭麯，沾滿令人作嘔的汙穢，這些想像是否足夠可怖？或者更極端一些，假如這些雞每天增加百分之六‧五的體重，就像一個每天增加兩公斤體重的十歲兒童一樣，由於腿骨發育與肌肉發育無法同步，牠們當中三分之一不滿四十天便已行動不便，而不得不被提前宰殺，這樣的情形算不算可怕？對自身過失的種種反思，最終歸結為一條結論：我們的所作所為都是齣於自私。

究竟是誰，

決定瞭我們吃進嘴裡的東西？

我還想問問，他每天吃進嘴裡的東西，究竟是不是他自己的選擇；或者說，在座的這些人，有哪一個人真正想過，自己該吃或不該吃哪些東西，而不是一味不假思考地讓父執輩的習慣決定自己的嘴。

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發表於2024-12-31

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你應該吃我嗎? pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

一隻雞腿背後可能就是一隻被同類啄得體無完膚的雞，一塊牛肉背後可能是一頭被割喉放血活活燙死的牛……我從未如此討厭作者的筆力超群，因著她把每一項對動物的虐行都描述得太過逼真，讓我再也無法坦然麵對多餘的欲望、抑或毫無愧疚地大快朵頤瞭。不過不是本書給我最大的震撼...

評分☆☆☆☆☆

我不太贊同書名的翻譯，有些歧義，可能吸引來的更多的是吃貨吧。朋友們看我在讀這本書的時候，都把高尚理解為“高貴”瞭，以為我正在研究如何吃得有品味呢。其實我覺得，還不如說“和諧的吃”，隻是“和諧”這個詞實在被這個時代染上瞭不幸的政治色彩。作者是一個德國的劇作傢...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:遠足文化事業股份有限公司

作者:Karen Duve

出品人:

頁數:384

譯者:強朝暉

出版時間:2013-3-27

價格:NT$380

裝幀:平裝

isbn號碼:9789865967789

叢書系列:

圖書標籤: 素食生活修行文化美食我們日用的飲食德國讀書

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你應該吃我嗎? pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

去飛行傘時購於埔裏一傢書店從素食理念齣發引發瞭道德的一係列思考，以小說形式無疑會更讓人接受。素食or not ，this is a question .

評分☆☆☆☆☆

作者用自身實踐十個月的方式，一邊感受“有機注意，素食主義，純素主義和果食主義”，一邊對自身及大規模飼養農主和睜一隻眼閉一隻眼的政府進行質問和抨擊。所謂“半個月的深度自省卻比不過一秒鍾的口舌之欲”真是一針見血。但知曉真相後的讀者到底是應該繼續裝聾作啞還是選擇約束也是作者留給我們去思考的事瞭。

評分☆☆☆☆☆

不如預期中充滿論述，比較值得一提的是，植物會因為人類的情緒而有所反應，但因為看不懂德文的附註來源，所以無從得知其可信度。其餘部分相當普通，既不像其他飲食書籍具深入探討議題的格局，又充滿作者的主觀想法，幾乎在飲食議題上，隻要是友善的，作者即刻毫不猶豫地這麼做，卻都不先去質疑食物履歷、來源透不透明、是不是真的友善，然而對於一般工廠都是先質疑，並正義凜然地批判。老實說，我的確是因為更瞭解食物議題纔看這本書的，但是太過主觀已經很糟糕瞭，內容也沒有什麼獨特的見解或嶄新的實驗，更多的是作者的憤世嫉俗，很難引起不在乎相關議題的人的共鳴。因此整體而言，與其他講述飲食議題的書籍相比，我個人不推薦看此書。

評分☆☆☆☆☆

想起瞭我們高中一個素食主義的同學，誇張到不讓我們夏天開風扇。

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