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釀造
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釀造 pdf epub mobi 著者簡介

釀造 pdf epub mobi 圖書描述

中國傳統釀造技術曆史悠久，博大精深。本書中所包括的釀造工藝範圍甚廣，介紹瞭釀造工藝的起源、釀造工藝的早期發展、邁嚮成熟的釀造工藝、黃酒生産工藝、白酒的傳統生産工藝等多個方麵。本書力圖做到圖文並茂、內容豐富與資料翔實

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發表於2024-12-27

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出版者:大象齣版社
作者:路甬祥
出品人:
頁數:618
譯者:
出版時間:2007-7
價格:630.00元
裝幀:
isbn號碼:9787534740459
叢書系列:中國傳統工藝全集

圖書標籤: 工藝  酒  中國傳統工藝全集  釀造  生活  圖鑒  豆瓣理想青年  設計   

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