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山家清供 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-12-22

山家清供 2024 pdf epub mobi 电子书

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出版者:中国商业出版社

作者:（宋）林洪 撰；乌克 注释

出品人:

页数:112

译者:

出版时间:1985

价格:0

装帧:平装

isbn号码:

丛书系列:中国烹饪古籍丛刊

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《山家清供》上记载的“碧涧羹”。原方为“荻芹取根，赤芹取叶与茎，俱可食。二月三月作羹时采之。洗浄，入汤焯过，取出，以苦酒研芝蔴，入盐少许，与茴香渍之，可作葅。惟瀹而羹之者，既清而馨，犹碧涧然。”，薏仁隔夜泡发，粳米煮粥前滴香油浸泡半小时，粥熟入去皮切粒的楚葵。

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我一个坚定的肉食主义者啊，看完觉得吃素真好，素食主义者太幸福了。古人风雅真是佩服

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冬天早上窝在沙发里喝红豆黑米粥 正好看到作者引用“沙瓶煮豆软如酥” 还有什么感觉比这更惬意啊

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