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日本味儿 2024 pdf epub mobi 电子书

日本味儿
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日本味儿 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

陈杰 浙江大学历史系硕士，日本史普及作者，著有《日本战国史》、《明治维新——改变日本的50年》、《幕府时代》三部曲等。

李洁 浙江大学历史系硕士。曾担任今古传奇报刊集团武侠版杂志副刊编辑，七彩虹文化集团责任编辑，业余时间曾作为《中国动画》特约动漫评论员。担任武当与央视合作动画《虹少年》编剧。爱好日本动漫，熟悉日本文化。

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发表于2024-05-15

日本味儿 2024 pdf epub mobi 电子书

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日本味儿 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

虽然平时不太有机会去尝试日本料理，但最近常去办事的地方正有一家日式的居酒屋，渐渐便爱上了这种日本味儿。看到此书也是一次偶然的机会，但看到后就爱不释手，虽然一向秉承着享受美食无需借鉴什么美食丛书，不过对于这种异国风味，我突然觉得用理论去指导实践也是不错的。享...

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一直都对日本料理很感兴趣，清淡，质朴，健康，佐以日剧享用，是繁忙生活中难得的小确幸。可惜身为学生党，至今也只能垂涎于昂贵的怀石料理，便利店买的寿司，学校食堂的咖喱，才是我能接触到的日常。 这本书追溯到了每一种日本特色食物的本源，让我了解到的不仅有食物本身，还...  

评分☆☆☆☆☆

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出版者:陕西人民出版社
作者:李洁
出品人:饕书客
页数:202
译者:
出版时间:2014-9
价格:39.8
装帧:平装
isbn号码:9787224110869
丛书系列:发现异域之美

图书标签: 日本  美食  日本文化  饮食  文化研究  饮食文化  历史，美食  陈杰   

日本味儿 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

请不要在深夜读这本书，它激起的饮食欲望会让你饥火中烧，损失通宵睡眠

这不是一本简单的美食书，它极具文艺情怀地讲述了寿司、刺身、拉面、天敷罗等日式经典美食的文化渊源。日式料理，不仅仅是美味、美型这么简单，它背后有着日本文化的细腻、温婉、精致和丝丝入扣的匠心。

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日本味儿 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

各种日本吃食的来龙去脉，比较偏重历史方向，get了许多乱七八糟的知识，以及越看越饿。

评分☆☆☆☆☆

意外的好看呢

评分☆☆☆☆☆

买回来被中年科长借走了····

评分☆☆☆☆☆

各种日本吃食的来龙去脉，比较偏重历史方向，get了许多乱七八糟的知识，以及越看越饿。

评分☆☆☆☆☆

一些日本民间故事还挺有意思

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