林行止
香港著名报人,政经评论家。本名林山木。潮州澄海人,在汕头及剑桥接受教育。曾在《明报晚报》和《明报》任职。一九七三年在香港创办《信报财经新闻》,一九七五年创办《信报财经月刊》,长期主持两份报刊笔政,被誉为“香江第一健笔”,已结集出版的经济及政治评论著作近百册。
发表于2025-03-27
好吃 2025 pdf epub mobi 电子书
写美食的书,往往可以无限延续下去,因为吃是要事,每个人、每个时刻的感觉又不尽相同。而且,这个世界又那么大,无数吃得饱吃不饱的人苦思冥想,总会有新意出来。 这本书虽名为《好吃》,实则未必是指美妙的食物,作者专程到西班牙吃米其林三星名店,结果对其中的一家评价了...
评分很快的浏览了遍,对于美食没什么仔细看,因为有代沟,书中走的是高端食品路线(例如作者因为要在“阿布依”吃一桌饭,专程到西班牙,再从巴塞罗那坐车绕山路过去),不亲身体验,实在没什么身临其境的感觉,无法想象。不过也让我有了天外有天的感慨——以后暴饮暴食的时候想想...
评分写美食的书,往往可以无限延续下去,因为吃是要事,每个人、每个时刻的感觉又不尽相同。而且,这个世界又那么大,无数吃得饱吃不饱的人苦思冥想,总会有新意出来。 这本书虽名为《好吃》,实则未必是指美妙的食物,作者专程到西班牙吃米其林三星名店,结果对其中的一家评价了...
评分在里面除了详细写他和他内子,也就是他老婆吃饭的都是有米其林评价的店外,真没看出有一点点意思,哎哟,买了真的很郁闷,连五页都看不下去,科普也不是,散文也不是,游记也不像。总之,我没看下去,我朋友也看不下去。
评分写美食的书,往往可以无限延续下去,因为吃是要事,每个人、每个时刻的感觉又不尽相同。而且,这个世界又那么大,无数吃得饱吃不饱的人苦思冥想,总会有新意出来。 这本书虽名为《好吃》,实则未必是指美妙的食物,作者专程到西班牙吃米其林三星名店,结果对其中的一家评价了...
图书标签: 林行止 随笔 饮食 美食 散文 吃 香港 散文随笔
《好吃》讲述了:有“哲学家”把人分为两类。其一是吃东西是为了不致饿死(所谓“为存活而吃”,法国人讥讽英人之不擅烹调);其二是生存的目的在吃东西(所谓为吃而活,法国人自夸识饮识食)。笔者两者皆是。在为生活而奋期,当属前者,在生活安定尤其是和年龄“背驰”的胃纳愈来愈小的现在,则为后者。不过,在“吃东西”之中应加上“好”字,而这个“好”字当然纯属主观。
西班牙米其林地图
评分有一颗星是扣责编的,竟然在扉页把作者名字弄错了!毕尔巴鄂竞技的足球历史算是意外收获/分子料理有一段写得如梦如幻/从《上海书评》追过来看仍然觉得相当好
评分好味不止于好食
评分看来米其林指南的日本版不可信。不过去西班牙,记得带上米其林指南,尝下巴斯克地区的传统美食外加分子料理。
评分和四时山色有重复的地方~不过考证文章还是挺好看的
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