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服務的細節011：菜鳥餐飲店30天繁榮記 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

服務的細節011：菜鳥餐飲店30天繁榮記
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服務的細節011：菜鳥餐飲店30天繁榮記 pdf epub mobi 著者簡介

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發表於2025-03-30

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裝幀:平裝
isbn號碼:9787506065931
叢書系列:服務的細節

圖書標籤: 餐飲  服務的細節  管理學  飲食文化  餐飲業  服務  日本  飲食   

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服務的細節011：菜鳥餐飲店30天繁榮記 pdf epub mobi 用戶評價

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被選中的人愛，給予選中的人感動。

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對於餐飲業資深人士的解讀。日本的餐飲現狀應該說是將來的中國。值得現在所謂大環境不好的人看！會有所取的…

評分☆☆☆☆☆

日本的情況和國內並不完全相同，書中講的也大多是綫下實體餐飲店的情況。但關於不僅賣售食物，更重要的是傳達老闆的生活理念，給食客提供氛圍和環境，我覺得很贊同。

評分☆☆☆☆☆

日本人寫的書都給人一種勁勁兒的感覺，簡單的道理也要上升到人生觀上，感覺拔的突兀瞭點

評分☆☆☆☆☆

有幾段寫的很好，關於刺激性味道不屬於美食的想法深錶贊同

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