池宗憲,畢業於颱灣大學新聞研究所,從記者到總編輯,有多年媒體工作經驗。其作品曾獲“曾虛白新聞公共服務奬”和“吳舜文新聞奬”。著有:《一杯茶的生活哲學》《烏龍茶》《如何泡好茶》《普洱茶》《武夷茶》《鐵觀音》《經典茶器:落入凡間的茶香》《吃茶趣:如何買壺與品茗》。
喝茶,對他來說就像呼吸一樣自然。他能喝齣高山烏龍茶的確切産地,能喝齣種植茶樹所用的肥料是豆餅還是化學原料,也能喝齣存放十幾年的老茶,當初采自什麼季節。最重要的是,他能把這些品飲經驗化成係統的文字,教你喝齣茶的門道!
〖編輯推薦〗
《尋味中國茶》是係統介紹中國茶難得的佳作。作者將二十多年的品茶經驗,化成細膩而有靈性的文字,專業的知識與個人體悟完美融閤,帶你真正走進中國茶的世界,從買茶技能、泡茶竅門到品茶方法,讓你真正學會識茶、品茶、在茶香茶韻中體驗中國茶的神奇魅力。閱讀本書,不僅能獲 得中國茶的專業 知識,更是一種純粹的審美享受。
〖內容簡介〗
喝茶,是獨一無二的感官之旅,是與自然造物的神奇邂逅。對現代人來說,喝茶不僅是一種生活習慣,更是一門充滿挑戰的學問。如何識彆名茶的真僞?如何挑選適閤自己口味的好茶?如何正確煮水、泡茶、品味茶韻?中國茶曆史悠久、種類繁多,要想全麵瞭解,需要認真地學習,真切地體驗。
作者池宗憲將自己二十餘年品飲中國茶的經驗,化成係統而有靈性的文字,從中國茶的種類、産地特色、購買要領到茶具的選擇、衝泡的技巧、品茗的方法,一步一步帶您走進中國茶的世界。專業的品茶知識與個人的體悟的完美融閤,教會您輕鬆開啓味蕾,感受茶湯的萬韆變化,讓您完整領略中國茶的神韻與魅力。本書能解答您對茶的所有疑問,讓您買茶功力和品茶功力都大大提高,真正學會聰明喝好茶!
發表於2024-06-03
尋味中國茶 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
棕色的書色,淡淡的書香,優質的紙張,精緻的圖片和層次分明的內容層次,都是我對這本書的第一印象,而且印象很好,這是一本書成功的一般,我們總是在這樣的或者那樣的需求中找到自己的喜好,每當與自己的喜好碰麵的時候,我們總會由衷的感到驚喜,這就是一種美麗,一種可以影...
評分該書以茶産地的采摘製茶為開篇,就中選購茶葉的要領,茶葉的保存,茶點與茶食的搭配,衝泡技巧等均有涉及。文字與圖片的搭配亦可以稱得上是相得益彰。按說書的內容還是不錯的,就是感覺有點水而已。誠然,書中大片的留白看著的確很有味道,然則書略薄,再加上圖片量豐富,文字...
評分品茶,中國味 評《尋味中國茶》 還記得小時候,爺爺在每天早晨起床之後,都會泡上一壺茶,然後邊喝茶邊寫毛筆字,他也會把我抱起來放在他的懷裏,遞給我一杯茶,有時候還有一顆糖。如今已經長大的我,對於茶的溫情便是來自爺爺,學會瞭喝茶時的察香觀色,學會瞭在喝茶的時候感...
評分上學以前,茶對我來說,應該隻是廚房陶罐壺裏盛的茶水,每天清晨奶奶都會燒水泡滿一壺,供全傢人一天的飲用,我都還記得那是一個小口大肚的深棕色釉陶罐,在昏暗的廚房裏很不起眼,茶湯從早到晚由濃變淡,濃濃的苦到淡淡的甘,隔天又周而復始,那時候的茶水不過是解決日常飲水...
評分我特彆愛喝茶,小時候最喜歡喝的是奶茶,這是一種傢鄉的滋味。每一次喝到正宗的奶茶,就會覺得很幸福。長大一些,因為愛美,必須適當的拒絕奶茶中的磚茶,磚茶喝多瞭,皮膚會變黑,而且容易導緻缺鈣。差不多是那個時期,開始興趣轉移到喝茶上瞭。最初喝茶,完全沒有章法,最喜...
圖書標籤: 茶 茶文化 文化 中國 池宗憲 後浪 美食 美學
寫的比較簡單。前幾節還有一些用。後麵都是泛泛而論,不深入。
評分作者也太愛用感嘆號瞭啦!
評分品茶鑒茶全門道——尋味中國茶
評分正是需要的實用品茶工具書,紙質好,圖片美,內容不多不少恰到好處
評分閱微茶事
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