具体描述
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《鸡尾酒笔记》是日本知名调酒师上田和男的精心研究成果，收录了130款鸡尾酒的简单介绍和调制方法，具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等，简单实用，容易上手。通过作者生动的介绍，我们不仅可以了解每款鸡尾酒的风味特点，而且还能够了解与鸡尾酒相关的一些背景知识，包括一些逸闻趣事。比如一款名为“翡翠酷乐”的鸡尾酒，由于翡翠具有“幸运、幸福、清廉、夫妻恩爱”的美好象征意义，且翡翠是5月的诞生石，所以在5月出生的恋人来到酒吧里都会被赠予一杯翡翠酷乐。还有的鸡尾酒可以与某些电影联系起来。比如在影片《酒和玫瑰的日子》中，主人公就将一款名为“亚历山大”的鸡尾酒推荐给其不擅长饮酒的妻子，结果导致其妻子酒精中毒。由此可见，这并不是一本简单意义上的鸡尾酒实操手册，徜徉其中，倒更像是一场奇妙无穷的鸡尾酒王国之旅。
作者简介
上田和男，日本知名调酒师，多年来一直致力于鸡尾酒的调制，并在此过程中积累了丰富的经验，《鸡尾酒笔记》即是上田和男的经验之谈。上田和男调制的鸡尾酒很有特点，在《鸡尾酒笔记》中，他也将自己调制的富有特色的鸡尾酒记录了下来，如国王之谷、花椿、城市珊瑚、纯真爱情、M—30、碧绿色、安吉洛等，都受到了广泛的关注与好评，其创制的多款鸡尾酒还曾获得过奖项。
目录信息
酒精度数与口味对照表
本书的使用方法
威士忌基酒
基酒的基础知识（威士忌）
威士忌酸酒
威士忌海波
漂浮威士忌
老伙伴
古典鸡尾酒
国王之谷
教父
约翰可林
纽约
高原酷乐
热威士忌托地
玛米泰勒
曼哈顿
干曼哈顿
薄荷朱丽酒
铁锈钉
罗伯罗依
白兰地基酒
基酒的基础知识（白兰地）
亚历山大
奥林匹克
白兰地鸡尾酒
边车
杰克玫瑰鸡尾酒
香榭丽
史丁格
坏妈妈
樱花
尼古拉斯
花椿
哈佛酷乐
毕恩毕
两者之间
白兰地蛋诺
白兰地酸味鸡尾酒
法国贩毒网
金酒基酒
基酒的基础知识（金酒）
阿拉斯加
绿色阿拉斯加
吉布森鸡尾酒
马天尼
翡翠酷乐
占列酒
占列海波
金青柠
城市珊瑚
新加坡司令
金汤力
金菲士
金利基
汤姆可林
妮基菲士
尼克罗尼
天堂
巴黎人
纯真爱情
蓝月亮
法兰西75
白色佳人
长岛冰茶
伏特加基酒
基酒的基础知识（伏特加）
伏特加马天尼加冰鸡尾酒
M—30雨
神风
巨大的热情
大都会鸡尾酒
教母
海风
螺丝起子
重锤
盐狗
巴拉莱卡
黑俄罗斯
血腥玛丽
莫斯科之骡
雪国
朗姆基酒
基酒的基础知识（朗姆酒）
X.Y.Z
凯匹林纳
加勒比
自由古巴
珊瑚
戴克瑞
冰雪戴克瑞
冰雪草莓
内华达
百加得
波士顿酷乐
热奶油朗姆
莫吉托
龙舌兰基酒
基酒的基础知识（龙舌兰）
破冰船
碧绿色
埃尔迪博罗
草帽
特基拉日落
特基拉日出
法国仙人掌
斗牛士
玛格丽特
冰冻玛格丽特
八哥
利口酒基酒
基酒的基础知识（利口酒）
杏仁酷乐
卡路尔牛奶
肯巴利橙汁
肯巴利苏打
绿色蚱蜢
金色凯迪拉克
圣日耳曼
沙度士汤尼
斯普莫尼
卓别林
中国蓝
紫罗兰菲兹
瓦伦西亚
绒毛脐
薄荷佛莱培
葡萄酒•香槟酒•啤酒基酒
基酒的基础知识（葡萄酒/香槟酒）
安东尼
竹子
美国佬
安吉洛
基尔
皇家基尔
肯巴利啤酒
香迪
香槟鸡尾酒
刺激
贝利尼
黑色天鹅绒
含羞草
红眼睛
葡萄酷乐
无酒精
拉多加酷乐
灰姑娘
纯真清风
弗罗里达
专栏 如何点鸡尾酒
· · · · · · (收起)
读后感
p4有酒精度数与口味对照表 按六大基酒威士忌、白兰地、金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰的顺序介绍。后续讲了利口酒、葡萄酒、香槟酒、啤酒、无酒精酒（多是根据已有的鸡尾酒去掉基酒） 最后一页是如何点酒 有产地、如何饮酒、酒的历史。制作方法不详细，调酒这种事还是亲自动手比...
评分p4有酒精度数与口味对照表 按六大基酒威士忌、白兰地、金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰的顺序介绍。后续讲了利口酒、葡萄酒、香槟酒、啤酒、无酒精酒（多是根据已有的鸡尾酒去掉基酒） 最后一页是如何点酒 有产地、如何饮酒、酒的历史。制作方法不详细，调酒这种事还是亲自动手比...
评分p4有酒精度数与口味对照表 按六大基酒威士忌、白兰地、金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰的顺序介绍。后续讲了利口酒、葡萄酒、香槟酒、啤酒、无酒精酒（多是根据已有的鸡尾酒去掉基酒） 最后一页是如何点酒 有产地、如何饮酒、酒的历史。制作方法不详细，调酒这种事还是亲自动手比...
评分p4有酒精度数与口味对照表 按六大基酒威士忌、白兰地、金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰的顺序介绍。后续讲了利口酒、葡萄酒、香槟酒、啤酒、无酒精酒（多是根据已有的鸡尾酒去掉基酒） 最后一页是如何点酒 有产地、如何饮酒、酒的历史。制作方法不详细，调酒这种事还是亲自动手比...
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用户评价
坦白说，这本书的阅读门槛并不低，它要求读者具备一定的文化背景和对文学潜台词的敏感度。它不是那种能让你轻松一口气读完的通俗小说，更像是一份需要反复研读的密文，初读只能掌握表层的皮毛，每一次重温都会带来全新的感悟。我发现，很多我认为是“完美”的句子，其实都隐藏着多重解读的可能性，作者似乎故意布下了许多看似矛盾的线索，让你在每一次的自我修正中，不断深化对文本的理解。这种深度的挖掘过程，非常考验读者的耐心和联想力，它像一座迷宫，入口宽敞，但想要抵达核心，则需要不断的试错与反思。对于那些习惯了清晰、直接叙事的读者来说，这本书可能会显得有些晦涩难懂，但对于热衷于文本细嚼慢咽的爱好者而言，它无疑是一座取之不尽的宝库。
评分这本书的装帧设计非常精美，封面采用了复古的深色调，搭配烫金的字体，拿在手里就有一种沉甸甸的质感，仿佛能感受到其中蕴含的那些陈年往事。我最欣赏的是它内页的排版，字体选择得恰到好处，行距和字间距都经过了精心的考量，即便是长时间阅读也不会感到视觉疲劳。作者对于细节的把控简直到了令人发指的地步，每一个标点符号、每一个段落的留白，似乎都在引导着读者的情绪流动。我翻阅时，经常会忍不住停下来，仅仅是去品味那些排版上的美学，它不仅仅是一本书，更像是一件可以收藏的艺术品。这本书的纸张质感也让人印象深刻，略带粗粝的纹理，摸上去有一种温润的触感，让人不禁想用手指去摩挲那些文字。整体来看，这本书在视觉和触觉上都提供了极高的享受，绝对是书架上的一道亮丽风景线，值得反复把玩。
评分这本书在处理人物内心世界的复杂性上，达到了一个惊人的高度。它没有简单地将人物塑造成非黑即白的形象，而是深入挖掘了人性的幽暗和光辉并存的本质。我特别喜欢作者对那些边缘人物的刻画，他们身上带着深深的时代烙印和难以言说的创伤，他们的对话充满了试探与防备，每一个字都像是在保护自己脆弱的内心。书中很多段落展现的，是人物在巨大压力下，如何挣扎着保持住自己仅存的尊严，那种不动声色的力量感，比歇斯底里的爆发更加震撼人心。作者对于人类情感的洞察力，精准而残酷，他揭示了我们每个人内心深处都藏匿着的恐惧与渴望，读到某些段落时，甚至会让我产生一种“原来作者也懂我”的强烈共鸣感，仿佛他透过文字，直视了我的灵魂深处。
评分这本书的语言风格充满了老派的浪漫主义色彩，大量的意象堆砌和隐喻的运用，使得文字本身就具有了极强的画面感和音乐性。我感觉作者的笔触就像是某种陈年的威士忌，初尝时略带辛辣和复杂，但回味之后，却能品出其中蕴含的悠长和醇厚。他对于环境和氛围的描摹，简直是教科书级别的，无论是描写一处被遗忘的角落，还是刻画一场突如其来的暴风雨，都带着一种宿命般的悲剧美学。阅读过程中，我经常需要放慢语速，甚至大声朗读某些段落，去捕捉那些词语之间微妙的音韵和节奏感。这本书的魅力不在于情节有多么跌宕起伏，而在于它如何用近乎诗歌的方式，去探讨存在、时间与记忆这些宏大命题，读完后心头萦绕的，是一种难以言喻的惆怅与满足。
评分这本书的叙事方式极其独特，它采用了碎片化的记忆拼贴手法，将时间线完全打乱，却又在看似混乱的结构中，巧妙地构建了一个宏大而又细腻的情感世界。我刚开始阅读时，确实需要花费一些精力去适应这种非线性的叙事节奏，每一个章节都像是从不同时空截取的片段，充满了跳跃感和留白。然而，一旦适应了作者的节奏，那种探索和拼凑真相的过程，比直接被告知一切要来得更加引人入胜。作者高明的地方在于，他从不直接解释人物的动机或事件的来龙去脉，而是将那些关键的情绪张力隐藏在场景的描绘和人物细微的动作之中，逼迫读者必须停下来，去揣摩、去感受、去构建属于自己的理解。这种“主动阅读”的体验，让阅读不再是被动的接受信息，而是一场深度的智力与情感的交锋。
评分还有为坂本龙一调的酒
评分容易入门的小册子，以后点鸡尾酒心里有数了
评分我觉得能给我普及常识都是好书，原来和酒也得看衣服颜色，不同基酒不同套路，那莫吉托19都晕死我了，我果然不适合喝酒，懂一点还是很好的，很多知识吧，不懂就会觉得很复杂，其实一入门都还蛮简单的，我自己也能调酒，调好就不一定了，都是这样，工作，读书，做饭，道理都一样啊。
评分飞机上读完，内容浅尝辄止，配图都好好看。装帧讨人喜欢。
评分飞机上读完，内容浅尝辄止，配图都好好看。装帧讨人喜欢。
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