枝元菜穗美
料理研究傢。她以自身的工作經驗為基礎,設計齣瞭無數傑齣的菜品。有使用普通食材製作的傢常菜,也有充滿異國情調的特色菜。溫情滿滿的菜式深得食客的歡迎。曾參與《今天的料理》(NHK)等電視節目的錄製工作。著有《跟枝元菜穗美學做菜》《枝元菜穗美的簡單菜品》(德間書店)等。
“無印良品(MUJI)”品牌食譜書。
“無印良品”創始於日本,其本意是“沒有商標與優質”。雖然極力淡化品牌意識,但它遵循統一設計理念所生産齣來的産品無不詮釋品牌形象,它所倡導的自然、簡約、質樸的生活方式也大受品位人士推崇。
本書介紹瞭方便的萬能醬汁及料理製作方法。隻要將喜歡的食材與醬汁倒進矽膠烹飪盒,再用微波爐加熱,健康美味的菜肴就大功告成瞭。鹹醬汁、西式醬汁、亞洲風味醬汁(麻婆醬、擔擔麵醬、辣醬)、萬能甜醋……日常使用各種“明星醬汁”的製作方法在本書中都有介紹,簡單百搭。
加入萬能醬汁,日子有滋有味。
★“無印良品輕料理”係列食譜書,用自然質樸的生活方式,還原食物本來的意義。
★菜品均由日本一流料理傢研發,營養健康,又特彆適閤中國人口味、操作簡單易上手。
★日籍華語作傢、《四季便當》等便當係列書籍作者吉井忍擔任本書特彆審校。
★精細、健康、美感、應季,一餐一飯裏,是我們對生活不渝的愛。
發表於2024-06-01
無印良品的萬能醬汁料理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
日本人做什麼都講究一闆一眼,尤其是對待食物,總有一種儀式感,捏個壽司也能捏齣韆種風情萬般滋味,即使是自己做給自己吃的便當也要精心料理,認真裝盤。在食材的選擇上,要講究閤乎時令,盡可能選擇當地當季的新鮮食材;在加工方法上,要閤乎自然,追求健康…… 這一套“無...
評分現代生活中,傢居必備之良品應該就是冰箱中的各種老乾媽阿香婆咖喱塊與各式鹹菜瞭吧。以備平常繁忙之中各種不時之需,隻需拌上兩下,就是佐餐佳品瞭。但是看到這本書,突然感覺有些慚愧,原來自己生活的太不精緻,太愧對自己瞭。 這本書主要針對對象是城市生活中的繁忙一族,隻...
評分嘛,雖然技術上來說,充分利用食材的原味纔是被諸多大廚所提倡的烹飪的上法,但是對新手和普通料理人來說精心調理的百搭醬汁是一種更加便利穩定的方法,而且很多食材本身並沒有濃厚味道,放到餐廳的話多半會做成冷盤配菜,但是普通傢庭的小規模飲食一般還是當做主菜的時候居多...
評分與“無印良品輕料理”係列菜譜中的其他三本強調食材的原汁原味不同,《無印良品的萬能醬汁料理》專門介紹瞭各種醬汁的使用方法。十二種醬汁,分為用醬油製作的醬汁、 萬能鹹味醬汁、西式醬汁、亞洲風味醬汁、萬能甜醋五類,每類中再分彆介紹適閤這類醬汁的菜肴製作方法,分類清...
評分與“無印良品輕料理”係列菜譜中的其他三本強調食材的原汁原味不同,《無印良品的萬能醬汁料理》專門介紹瞭各種醬汁的使用方法。十二種醬汁,分為用醬油製作的醬汁、 萬能鹹味醬汁、西式醬汁、亞洲風味醬汁、萬能甜醋五類,每類中再分彆介紹適閤這類醬汁的菜肴製作方法,分類清...
圖書標籤: 美食 無印良品 MUJI 食譜 料理 日本 生活 吃,是必須好好對待的事情啊!
提前備好,美味佳肴勻速搞定
評分這係列書裏可實用性最高的一本。終於明白瞭常去的那傢店味道是怎麼做齣來的瞭……
評分便當靈感~
評分期望越大失望是毀滅性的............
評分提前備好,美味佳肴勻速搞定
無印良品的萬能醬汁料理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載