茶：嗜好、开拓与帝国 2024 pdf epub mobi 电子书

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茶：嗜好、开拓与帝国 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

罗伊·莫克塞姆（Roy Moxham）曾在非洲的马拉维管理那里的英国茶叶种植园，在非洲生活了十三年后，他先是成为一名非洲艺术品商人，然后做了一名书籍保护者。他现在伦敦大学图书馆工作。曾著有《印度长篱障》（The Great Hedge D，India，2001）、《神行者》（The Freelander，1990）

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发表于2024-11-22

茶：嗜好、开拓与帝国 2024 pdf epub mobi 电子书

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茶：嗜好、开拓与帝国电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过...

评分☆☆☆☆☆

很有閲讀性的英國茶葉史。還讓我們知道了樂購(Tesco)的起家方式就是販賣陳茶，靠包裝和廣告以及百試不爽的低價。還讓我們了解到爲什麽英國人從綠茶轉爲紅茶，以及要在茶裏放牛奶，是爲了防範無良商傢混入裏面的重金屬染色劑。資治通鋻啊，如今中國大陸汎濫的造假之風以及土壤...

评分☆☆☆☆☆

在地铁上断断续续读完这本书，感觉对于茶有了更深的认识。这本书是一个对茶几乎什么都不懂的小人物去了一个非洲种植园之后有所感悟而写出的，从他在非洲种植园的体验，到历史上英国茶叶贸易的详细介绍。评论一下每一章节的内容： “一份茶叶种植工作”——作者找到一份茶叶...

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出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:［英］罗伊·莫克塞姆

出品人:

页数:258

译者:毕小青译

出版时间:2015-11

价格:32.00

装帧:平装

isbn号码:9787108055521

丛书系列:新知文库（新版）

图书标签: 茶文化茶文化史新知文库英国全球史历史全球贸易

茶：嗜好、开拓与帝国 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

一杯清茶，曾被誉为使人青春永驻、返老还童的至宝，也曾被贬为使人上瘾而丧失英雄气概的毒药；曾产生中国久远而优雅的茶文化，也曾引起残酷而惨烈的暴力竞争；曾开通了东西方的贸易之路，也曾导致最早的走私与掠夺……

本书是一位茶叶行家的历史写作，他讲述了有关茶树的神奇传说，以及茶叶品类、茶叶种植、制茶工艺、茶叶贸易等知识，特别是英国人如何把茶叶作为一项产业经营的头脑和手段。书中涉及了不少有关中国的内容，也穿插了不少有趣的事情。例如多年来西方人一直认为有两种茶树：一种生产绿茶，一种生产红茶，而实际上任何茶树都可以生产这两种茶叶。尽管如此，西方人的这种观点还是有一定道理的，因为有很多种不同的茶树，其中有些生产的茶叶更适合做红茶，而有些则更适合做绿茶。

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茶：嗜好、开拓与帝国 2024 pdf epub mobi 用户评价

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其实就是一部英国茶叶史。

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1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世，随身携带了来自中国的茶叶，并把饮茶之风带进英国宫廷，又进而传播到英国社会；1664年，东印度公司下了第一笔茶叶订单，购买了100磅茶叶，这个数字到17世纪末已经达到每年数万磅，为了平衡进口茶叶的开支，英国东印度公司向清帝国贩运鸦片 | 盗取茶种：英国人从鸦片战争前就试图从中国获得茶树种子 | 寻找新产地：19世纪初东印度公司的植物学家在印度阿萨姆地区发现了野生茶树，并开始培植，19世纪中叶，阿萨姆茶开始走向市场 | 新的帝国：1901年，印度和锡兰出产的茶叶达到3.59亿磅。让英国取代茶叶原产国中国，成了新的“茶叶帝国” | 2008年中国再次成为世界第一大茶叶生产国和消费国，每年茶业的产量达15亿磅，其中三分之一用于出口

评分☆☆☆☆☆

#行业过眼录

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英国茶叶的崛起背后，正是中国茶叶产业乃至经济衰落的过程。1662年葡萄牙公主嫁给英国国王查理二世，随身携带了中国茶叶，从此英国人迷上了喝茶。英国人热爱喝茶，也带动了糖的消费。英国人一想，照这么喝下去，总有一天要喝不起了。于是，他们开始卖鸦片。东印度公司想卖给中国人棉花，中国人看不上。 1901年，印度和锡兰出产的茶叶达到3.59亿磅。从此取代茶叶原产国中国，成了新的“茶叶帝国”。1972年，英国把锡兰改名为斯里兰卡。英国人的嗜好一般都是慢热的，一开始很矜持，但一旦爱上某样东西，就会不加节制，深陷其中。。。嗜好产生商机，开拓成就帝国。

评分☆☆☆☆☆

#看了第一章还以为作者要讲他种植园经理的生活，结果扯到了中国印度斯里兰卡的茶叶历史去了，思维也被作者一下子拉到了资本主义残暴的过往，现时英美对中国的态度其实是有历史延续性的，昔日的奴隶居然过上了和他们差不多的好日子，还有可能分分钟赶超他们，这哪忍得了。

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