羅伊·莫剋塞姆(Roy Moxham)曾在非洲的馬拉維管理那裏的英國茶葉種植園,在非洲生活瞭十三年後,他先是成為一名非洲藝術品商人,然後做瞭一名書籍保護者。他現在倫敦大學圖書館工作。曾著有《印度長籬障》(The Great Hedge D,India,2001)、《神行者》(The Freelander,1990)
一杯清茶,曾被譽為使人青春永駐、返老還童的至寶,也曾被貶為使人上癮而喪失英雄氣概的毒藥;曾産生中國久遠而優雅的茶文化,也曾引起殘酷而慘烈的暴力競爭;曾開通瞭東西方的貿易之路,也曾導緻最早的走私與掠奪……
本書是一位茶葉行傢的曆史寫作,他講述瞭有關茶樹的神奇傳說,以及茶葉品類、茶葉種植、製茶工藝、茶葉貿易等知識,特彆是英國人如何把茶葉作為一項産業經營的頭腦和手段。書中涉及瞭不少有關中國的內容,也穿插瞭不少有趣的事情。例如多年來西方人一直認為有兩種茶樹:一種生産綠茶,一種生産紅茶,而實際上任何茶樹都可以生産這兩種茶葉。盡管如此,西方人的這種觀點還是有一定道理的,因為有很多種不同的茶樹,其中有些生産的茶葉更適閤做紅茶,而有些則更適閤做綠茶。
發表於2025-03-24
茶:嗜好、開拓與帝國 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
最近越來越不喜歡Douban在一些方麵沒文化、沒品位的錶現。因為當一本書的副標題很重要時,是不能被忽略的——就像這一本《茶——嗜好、開拓與帝國》。 這本《茶——嗜好、開拓與帝國》全書將近260頁,算得上一本不那麼令人生畏的小冊子。本書以作者羅伊接受一份遠在非洲殖民地...
評分 評分七月的下午,閑來無事,又一次的走進瞭寬窄巷子,體味成都最原味的休閑,不知不覺走進瞭書店,細細看來,一本‘茶’深深的吸引著我的眼球,粗略翻看,便不捨放下,乾脆坐在這樣的茶館裏慢慢品味……一杯清茶,跨越東西方文化,開始瞭走私與掠奪,血惺的曆史不可預見。同時也講...
評分七分愛,三分情;茶涼瞭,再續上 :倒茶隻倒七分滿,留下三分是情誼…茶常被喻同人生,我們也喜好從品茶靜心的過程中,去尋求通悟人生的智慧。因為倒入杯中的茶太燙,故茶湯不宜太滿。擔心太滿的茶水,容易燙傷品者的唇舌,茶滿欺客的說法,其實緣於對喝茶之人最……http://www...
評分茶葉是我們中國人傳統的飲料,也是古代中國主要的齣口産品之一。近代以來,英國人也愛上瞭喝茶,當時處於茶葉産業鏈上遊的大清國閉關鎖國,推行海禁,嚴控對外貿易,英國人采取各種方式,發展本國的茶産業,最後不僅實現瞭産業的自給自足,而且還建成瞭世界第一的茶葉帝國。這...
圖書標籤: 茶文化 茶 文化史 新知文庫 英國 全球史 曆史 全球貿易
簡單明瞭,茶葉就是17到20世紀初期的石油,英國這個不産茶葉的國傢在大量需要茶葉時,在貿易無法彌補需求時,進行瞭關於茶的擴張,進而影響到全球的政治版圖
評分聽書聽完的,有的內容在改變世界的植物紀錄片裏看過瞭,學到一句話“嗜好産生商機,開拓成就帝國。”
評分不錯,趕緊推薦給金同學,她讀來肯定比我感觸更深。
評分主要是想看不同地區的茶葉的情況,有些章節可以簡化成一些茶文化知識普及。
評分再也不能直視阿薩姆奶茶瞭…
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