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香料傳奇（新知文庫02） 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

香料傳奇（新知文庫02）
☆☆☆☆☆
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香料傳奇（新知文庫02） pdf epub mobi 著者簡介

傑剋·特納(Jack Turner)1968年生於澳大利亞墨爾本，在墨爾本大學荻古典文學藝術專業學士學位。後獲羅茲奬學金在牛津大學學習，並以麥剋阿瑟基金會初級研究員身份在那裏從事研究，獲牛津大學國際關係學博士學位。現與妻子海倫娜及兒子旅居瑞士。《香料傳奇》是他的第一本著作。

香料傳奇（新知文庫02） pdf epub mobi 圖書描述

"生薑、鬍椒、桂皮、肉豆蔻……這些香料不僅是調味品，更是一種奢侈品、營養品、藥品、防腐劑、解毒劑、春藥和禮神的貢品，在西歐文化的方方麵麵起到瞭至關重要的作用。它們有著令人匪夷所思的傳奇曆史：從哥倫布的環球遠航到近代的跨國貿易，從古羅馬皇帝的寶物禮單到可口可樂的秘密配方，從莊嚴的教堂到私密的臥房，都有香料揮之不去的身影。書中的各種離奇故事展現給讀者的是一部另類的世界史，也是一幅奇異的西方風俗畫捲。

香料可以說是地理大發現的催化劑，用通俗曆史學傢們的話來說，它們重塑瞭世界。哥倫布發現美洲，其實隻是尋求香料之旅的一個副産品。未在閤適的季節到達、缺乏辨彆香料的知識之類的理由並沒能說服他的資助者，終其一生，哥倫布都為自己未能在“印度”找到貨真價實的香料而懊惱不已。今天視為石破天驚的“發現新大陸”，在當時隻不過是一場不成功的香料大冒險而已。

本書場麵宏富……特納善徵史實，博引群書，並於逸聞趣事彆有所好。——《衛報》

對於食物如何改變曆史的走勢，本書提供瞭一個內容翔實、引人入勝的論述。——《紐約時報書評周刊》"

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香料傳奇（新知文庫02） pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-02-07

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香料傳奇（新知文庫02） pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

如果大傢不是因為對大航海時代著迷和感興趣，我想沒有什麼耐心會看完。 一句話，翻譯太爛。 評價力薦是因為書裏還是有很多亮點和好的思維方式。沒有考慮翻譯。 湊字數，豆瓣說我的評論太短瞭。 湊字數，豆瓣說我的評論太短瞭。 湊字數，豆瓣說我的評論太短瞭。 湊字數，豆瓣說...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

傑剋·特納的《香料傳奇》解決瞭關於世界史長久以來的一個疑問：西方人就為瞭廚房裏缺點佐料，至於要到半個地球以外去掀起一場戰爭麼？ 對美食的追求大約是全世界人類的一個共性，可是當我們審視從15世紀中到18世紀中的“地理大發現”這段曆史時，還是忍不住要驚訝，激勵這些...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

很不錯的書，以香料為綫索，展示瞭西方的曆史風情。 裏麵有不少相當有趣的東西，比如中世紀的醫學，對香料和食物的研究，和我們的中醫何等相似？過去常常看到國人說的西方什麼東西，中國“古已有之”，現在看到我們的中醫在西方，也是“古已有之”，相當的新鮮。  

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出版者:生活·讀書·新知三聯書店
作者:［澳］傑剋·特納 著
出品人:
頁數:363
譯者:周子平 譯
出版時間:2015-11
價格:42.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787108054685
叢書系列:新知文庫（新版）

圖書標籤: 曆史  新知文庫  文化史  科普  香料  有意思的書  文化  生活·讀書·新知三聯書店   

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香料傳奇（新知文庫02） pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

都第二版瞭還能齣現把1493印成1943的錯誤，服瞭。

評分☆☆☆☆☆

全書從香料追尋開始，以香料貿易的衰落為結尾，中間穿插瞭香料在烹飪、喪葬、醫藥和宗教中的用途。香料是把雙刃劍，是天堂的美麗純淨的代錶，也是惡魔淫欲的誘惑，很有意思

評分☆☆☆☆☆

專有名詞翻譯有嚴重問題

評分☆☆☆☆☆

全書從香料追尋開始，以香料貿易的衰落為結尾，中間穿插瞭香料在烹飪、喪葬、醫藥和宗教中的用途。香料是把雙刃劍，是天堂的美麗純淨的代錶，也是惡魔淫欲的誘惑，很有意思

評分☆☆☆☆☆

感覺看瞭好幾個世紀……翻譯爛得要命瞭

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